Značka iSi přináší trend ze světa nejmodernějších barů a kaváren i k vám domů! S Nitro můžete dát kávě, čaji a koktejlům jedinečnou, jemnou a krémovou texturu. Naplňte nádobu, našroubujte nitro nabíječku, alespoň 6x protřepejte a dochuťte získaný nápoj. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | ISI |
Popis Nitro, 1 l - iSi
Nitro, objem 1 l, vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli , značka iSi
Co je nitro káva?
Nitro káva je káva vařená za studena naplněná dusíkem. Tento proces není v oboru novinkou, takové nápoje již patří mezi nejrychleji rostoucí trendy v oboru. Káva uvařená za studena je naplněna stlačeným dusíkem, aby získala texturu, a tak se z ní stala nitro káva, která se obvykle podává v tumbleru, aby byl účinek stlačeného dusíku co nejčerstvější. Tento způsob podávání také nabízí atraktivní a výraznou prezentaci.
Zobrazit celý popis
Rozdíl mezi dusíkem a oxidem uhličitým
Nitro káva není sycený nápoj. Dusík je jiný plyn a má různé účinky. Nealkoholické nápoje mají silnou karbonizaci, zatímco bublinky vytvořené dusíkem jsou mnohem menší a poskytují hustou a krémovou texturu.
Jaký je rozdíl mezi nitro kávou a jinými studenými nápoji obsahujícími kávu?
Klasická káva, ať už připravená v presu nebo v konvici na kávu, se zahřeje, ochladí a poté podává s ledem. Jelikož je káva zpočátku horká, má podobné aroma a nemusí se nutně lišit od klasického šálku kávy. Klasické způsoby vaření totiž vynášejí na povrch specifické chutě a kyselost kávových zrn a poskytují tak chuť, na kterou jsou milovníci kávy zvyklí. Infuze dusíku mění nejen texturu kávy, díky čemuž je sametová, ale také její chuť. Káva je méně hořká, má nižší kyselost a bohatší aroma, s jemnými sladkými tóny.
Systém Nitro se snadno používá a čistí a lze jej mýt v myčce nádobí. Výrobek má certifikát NSF (certifikovaný a vyvinutý pro profesionální kuchyně) a je kompatibilní s Nitro nabíječkami, které se prodávají samostatně.
Produkty a nabíječky iSi byly vyvinuty jako jeden systém. Proto jsou jejich technické detaily uzpůsobeny tak, aby spolu dokonale spolupracovaly. To je neustále ověřováno bezpečnostními testy a hodnocením kvality. Dokonalý chod systému lze zaručit pouze v případě, že budete produkty používat výhradně s nabíječkami iSi!
Výhody iSi systémů
S iSi lze vytvořit kulinářské lahůdky během okamžiku – jednoduše a rychle.
Produkty iSi zabírají málo místa a lze je použít kdekoli.
Jako rakouská značka představuje iSi 150 let důvěry, kvality a bezpečnosti.
Používání iSi je příjemný zážitek. Překvapíte ostatní svou kreativitou a dosažené výsledky potěší vaše přátele, rodinu a hosty.
Vytvořte si nezapomenutelné zážitky. Ať už připravujete polévky, omáčky, pěny, těsto, dezerty nebo koktejly, s iSi se kreativitě meze nekladou.
Společnost iSi , hluboce zakořeněná v kulinářském umění, nabízí recepty, průvodce a pokyny speciálně vyvinuté spolu se špičkovými šéfkuchaři a nabízí ten správný produkt pro každého, od profesionálů po amatérské kuchaře.
Vlastnosti
| Maximální tlak | 10 bar |
| Minimální provozní teplota | 1°C |
| Maximální provozní teplota | 30°C |
| Maximální objem | 1l |
| Nabíječky / použití | 1-2 |
| Způsob použití | Schváleno pro komerční použití. Vhodné pouze pro studené nápoje. |
