Mlýnek na koření, světle modrý, Specialty Microplane
Mlýnek na koření, modrý, Specialty MicroplaneMlýnek na koření, modrý, Specialty Microplane je ruční mlýnek na tvrdé, celé koření: kůra skořice, fazole tonka, dlouhý pepř a muškátový oříšek. Čepel Z NEREZOVÉ oceli je čerstvě strouhá do dezertů, nápojů a slaných pokrmů. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Microplane |
| Barva: | Modrá |
Popis Mlýnek na koření, světle modrý, Specialty Microplane
Má výšku 12 cm, modrý korpus a úložný prostor pro zásobu koření v hlavici.
Nejdůležitější před nákupem: sůl, černý pepř v zrnech a drobná semena jsou úkolem pro žhavý mlýnek. Tento model stírá velké a tvrdé koření.
Hlavní vlastnosti
Několik koření jedním struhadlem: skořice, tonka, dlouhý pepř, knoflík.Fotochemicky trávené zuby: řezání místo drcení.Úložný prostor pod těsněním: zásoba celého koření.Rozměry 12 x 5 x 5 cm.
Jaké koření kromě knoflíku v tomto mlýnku nastrouháte?
Zobrazit celý popis
Z mlýnků na koření se tento model vybírá pro koření, které je příliš velké nebo příliš tvrdé pro žárovky. Výrobce a prodejci vyměňují muškátový oříšek, skořicovou kůru, fazole tonka a dlouhý pepř a některé obchody přidávají ořechy. Skořicová tyčinka se rozbije na kousky, které se vejdou pod vidlice hlavy. Skořicová směs se hodí k pečeným jablkům, kakau a tadžinu, což je marocký dušený guláš v hliněné nádobě.
Jak dávkovat fazole tonka a dlouhý pepř?
Fazole tonka jsou semena stromu z Jižní Ameriky s vůní vanilky a mandlí. Obsahuje kumarin, který je ve velkých dávkách považován za škodlivý pro játra, proto se do krému nebo zmrzliny trochu otírá. Dlouhý pepř je sušený pepř příbuzný černému pepři, je ostřejší a sladší v chuti. Do struhadla se přikládají kousky a první porci je lepší zkontrolovat v chuti před přidáním další. Jak značka vyrábí své čepele, popisujeme na webových stránkách o Microplane.
Co v tomto mlýnku neotírat?
Pro sůl a obyčejný pepř v zrnech jsou k dispozici mlýnky na pepř s žárem, protože malé kuličky kloužou po struhadle místo toho, aby se nechaly přitlačit vidličkami. Sušené papričky chilli je lepší strouhat v samostatném mlýnku s přítlačnou pružinou, aby ostrost nepřecházela na tonku a skořici. Kdy si vybrat k pepři žáruvzdorné ocelové a kdy keramické, vysvětlujeme v článku o mlýncích na koření Peugeot.
Technické údaje
ParametrHodnota Katalogový název Mlýnek na kořenímodrý, Specialty Microplane Kód výrobcemc-48227 EAN0098399482279 Rodina produktůSpice Mill 2-in-1,Color Edition Modrý odstín Velikost 12 x 5 x 5 cm Doporučené kořeníkůra skořice,tonka, dlouhý pepř,Muškátový oříšek Není určen pro sůl, pepř a zrna Nerezová ocel,vyrobeno v USA Co je dobré vědět před nákupem:
Po tonce a skořici je třeba čepel opláchnout, jinak vůně přejde na další koření.Objem úložného prostoru výrobce neuvádí.Tonku lze dávkovat velmi úsporně.
Související produkty
Mlýnek Specialty na chilli s pružinouGourmet, mlýnek s pepřovou sadouGourmet, mlýnek na chilli s paprikami
Nejčastější dotazy ohledně koření
Setřu v mlýnku skořicovou tyčinku?
Ano, kůra skořice je na seznamu použití. Rozlomte hůl na kousky, které se vejdou do těla pod vidlicemi.
Je možné střídavě strouhat různé koření?
Pokud mezi nimi opláchnete a vysušíte čepel, můžete to udělat. Prach tonky zůstává v zubech a aromatizuje další koření.
Je vhodný pro ořechy?
Prodejci uvádějí ořechy mezi jednotlivými aplikacemi. Tuk z ořechů obepíná zuby, takže po práci je třeba mlýnek umýt teplou vodou.
