Mlýnek na koření, světle modrý, Specialty Microplane

Tento model stírá velké a tvrdé koření.Hlavní vlastnosti:Několik koření jedním struhadlem: skořice, tonka, dlouhý pepř, knoflík.Fotochemicky trávené zuby: řezání místo drcení.Úložný prostor pod těsněním: zásoba celého koření.Rozměry 12 x 5 x 5 cm.Jaké koření kromě knoflíku v tomto mlýnku nastrouháte?Z mlýnků na koření se tento model vybírá pro koření, které je příliš velké nebo příliš tvrdé pro žárovky. Výrobce a prodejci vyměňují muškátový oříšek, skořicovou kůru, fazole tonka a dlouhý pepř a některé obchody přidávají ořechy. Skořicová tyčinka se rozbije na kousky, které se vejdou pod vidlice hlavy. Skořicová směs se hodí k pečeným jablkům, kakau a tadžinu, což je marocký dušený guláš v hliněné nádobě.Jak dávkovat fazole tonka a dlouhý pepř?Fazole tonka jsou semena stromu z Jižní Ameriky s vůní vanilky a mandlí. Obsahuje kumarin, který je ve velkých dávkách považován za škodlivý pro játra, proto se do krému nebo zmrzliny trochu otírá. Dlouhý pepř je sušený pepř příbuzný černému pepři, je ostřejší a sladší v chuti. Do struhadla se přikládají kousky a první porci je lepší zkontrolovat v chuti před přidáním další. Jak značka vyrábí své čepele, popisujeme na webových stránkách o Microplane.Co v tomto mlýnku neotírat?Pro sůl a obyčejný pepř v zrnech jsou k dispozici mlýnky na pepř s žárem, protože malé kuličky kloužou po struhadle místo toho, aby se nechaly přitlačit vidličkami. Sušené papričky chilli je lepší strouhat v samostatném mlýnku s přítlačnou pružinou, aby ostrost nepřecházela na tonku a skořici. Kdy si vybrat k pepři žáruvzdorné ocelové a kdy keramické, vysvětlujeme v článku o mlýncích na koření Peugeot.Technické údajeParametr: HodnotaKatalogový název: Mlýnek na koření, modrý, Specialty MicroplaneKód výrobce: mc-48227EAN: 0098399482279Rodina produktů: Spice Mill 2-in-1, Color EditionOdstín: modrýVelikost: 12 x 5 x 5 cmDoporučené koření: kůra skořice, tonka, dlouhý pepř, muškátový oříšekNení určeno pro: sůl, pepř v zrnechČepel: nerezová ocel, vyrobeno v USACo je dobré vědět před nákupem:Po tonce a skořici je třeba čepel opláchnout, jinak vůně přejde na další koření.Objem úložného prostoru výrobce neuvádí.Tonku lze dávkovat velmi úsporně.Související produkty:Mlýnek Specialty na chilli s pružinouGourmet, mlýnek s pepřovou sadouGourmet, mlýnek na chilli s paprikamiNejčastější dotazy ohledně kořeníSetřu v mlýnku skořicovou tyčinku?Ano, kůra skořice je na seznamu použití. Rozlomte hůl na kousky, které se vejdou do těla pod vidlicemi.Je možné střídavě strouhat různé koření?Pokud mezi nimi opláchnete a vysušíte čepel, můžete to udělat. Prach tonky zůstává v zubech a aromatizuje další koření.Je vhodný pro ořechy?Prodejci uvádějí ořechy mezi jednotlivými aplikacemi. Tuk z ořechů obepíná zuby, takže po práci je třeba mlýnek umýt teplou vodou.