Mlýnek na koření, korálově růžový, Specialty Microplane

Soli ani obyčejný pepř v zrnech výrobce v jeho použití nevyměňuje, k nim potřebujete žhavý mlýnek.Hlavní vlastnosti:Fotochemicky leptané ostří: zuby leptané do oceli řežou, nikoli drtí.Dávkování pomocí přítlaku: silnější tlak na hlavu při otáčení poskytuje více koření.Úložný prostor v hlavě: zásoba knoflíků pod silikonovým těsněním.12 x 5 x 5 cm: ovládání jednou rukou.Čím se čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek liší od mletého z sáčku?Mezi mlýnky na koření byl tento model vytvořen pro kuličku, jejíž aroma je uloženo v esenciálním oleji uzavřeném v tvrdém semeni. Mletá kulička má obrovskou plochu, ze které se olej vylučuje celé týdny, proto prášek z sáčku voní naplocho a je potřeba ho více sypat. Celý knoflík drží vůni mnohem déle a nastrouhaný těsně před podáváním poskytuje teplou, lehce kořeněnou notu již při špetce.Kolik knoflíků otírat a do jakých pokrmů?Kulička se dávkuje špetkou, protože myristin obsažený v ní má ve velkém množství toxický účinek. Několik otáček hlavice s lehkým tlakem postačí pro hrnec bešamelové omáčky, tedy bílé omáčky z másla, mouky a mléka. Prodejci si také vyměňují zapékané pokrmy, pokrmy z brambor, quiche, koláče a nápoje. Odkud pochází ostrost zubů a jak značka vyrábí své čepele, popisujeme v informacích o Microplane.Mlýnek nebo struhadlo na kuličku?Knoflík lze setřít na jemném struhadle, ale poslední centimetr se drží prsty těsně u zubů. V mlýnku se koření přitlačí hlava, takže se ruka nepřiblíží k čepeli a zbytek knoflíku zůstane v těle příště. Dalším způsobem je mlýnek na kuličku Moscata Gefu s laserem řezaným mechanismem a klikou. Širší přehled vybavení najdete v databázi znalostí o kuchyňských doplňcích.Technické údajeParametr: HodnotaKatalogový název: Mlýnek na koření, korálově růžový, Specialty MicroplaneKód výrobce: mc-48123EAN: 0098399481234Série: Specialty, Spice Mill 2-in-1 Color EditionBarva: korálově růžová (Lipstick Pink)Rozměry: 12 x 5 x 5 cmČepel: nerezová ocel, fotochemické trávení, výroba USAKoření podle výrobce: muškátový oříšek, skořice, tonka, dlouhý pepřKapacita úložného prostoru: výrobce neuvádíCo je dobré vědět před nákupem:Mlýnek nemá regulaci tloušťky, jemnost a množství závisí na síle přítlaku.Není určeno pro sůl ani obyčejný pepř v zrnech.Čepel je vyráběna v USA, země montáže celého mlýnku jsou různé.Související produkty:Černý mlýnek na muškátový oříšek MC-48060Mlýnek Specialty černý a ocelovýPeugeot Tidore, mlýnek na kuličku 11 cmOtázky ohledně muškátového oříšku v mlýnkuJe nutné celou kuličku před vložením rozdrtit?Není třeba ji drtit. Celou hlavici vložíte do těla a zespodu ji otíráte dalšími otáčkami hlavy.Kolik knoflíků přidat do bešamelové omáčky?Do hrnce s omáčkou o objemu půl litru mléka obvykle postačí špetka čerstvě nastrouhaného knoflíku. Lepší je přisypat podruhé, než to přesadit na začátku.Je možné otřít knoflík přímo nad horkým hrncem?Je lepší mlýnek držet na boku hrnce, ne nad párou. Pára vstupující do otvorů čepele slepuje prach koření na zubech.