Mlýnek na koření, barva denim modrá, Specialty Microplane
Mlýnek na koření, modrý denim, Specialty Microplane je ruční mlýnek na tvrdé koření, který má místo žáru ploché struhadlo a sítko z nerezové oceli. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Microplane |
| Barva: | Modrá |
Popis Mlýnek na koření, barva denim modrá, Specialty Microplane
Utírá muškátový oříšek, skořicovou kůru, fazole tonka a dlouhý pepř a po použití se rozloží na dvě části k mytí.Má výšku 12 cm a matný korpus v barvě modrého denimu.Nejdůležitější je, že před nákupem: mlýnek nemá knoflík o tloušťce.
Zobrazit celý popis
Množství a jemnost koření nastavíte silou tlaku ruky, takže první otáčky berte jako zkoušku.Hlavní vlastnosti:Struhadlo-sítko na dně těla: koření vypadává skrz otvory mezi zuby.Hlava s vidlicemi: uchopí knoflík a přitlačí jej k čepeli.Dvě části: rozkládání bez použití nářadí.Ostří vyrobené v USA: nerezová ocel.Jak funguje mlýnek na struhadlo a čím se liší od žhavicího mlýnku?Typický model z kategorie mlýnky na koření má žhavé prvky, tedy dva z keramiky nebo oceli, mezi kterými se zrno rozpadá. Tady žádné žárovky nejsou. Spodní část tvoří otevřený válec s kulatým struhadlem na dně, horní část má vidličky, které zahrnují koření. Přitlačíte horní část a otáčíte ve směru hodinových ručiček a zuby odtrhávají tenké hobliny. Velká a tvrdá kulička by se nevešla do štěrbiny žárovek, struhadlo si s ní poradí celé.Co přináší fotochemicky leptané ostří?Tento typ čepele znáte z struhadla Microplane. Fotochemické trávení spočívá v nanesení vzoru zubů na ocelový plech a leptání kovu kolem nich namísto vyražení otvorů lisem. Hrana zůstává ostrá a bez otřepů, proto je koření řezáno a nikoli trháno. O tom, jak si takové struhadlo vybrat do kuchyně, píšeme v příručce struhadlo pro speciální úkoly.Jak rozložit a umýt mlýnek po nastrouhaném koření?Stáhněte hlavici, vysypte z těla zbytek knoflíku a vyklepejte prach ze zubů nad dřezem. Čepel opláchněte proudem vody směřujícím dovnitř válce, protože houbička protažená přes zuby se roztrhne na okrajích. Prodejci uvádějí, že mlýnek lze mýt v myčce nádobí a premiérové materiály doporučují horní koš a ruční mytí čepele. Před naplněním úložného prostoru musí obě části vyschnout. Historii a technologii značky jsme shromáždili na stránkách Microplane z kuchyně.Technické údajeParametr: HodnotaKatalogový název: Mlýnek na koření, modrý denim, Specialty MicroplaneKód výrobce: mc-48223EAN: 0098399482231Řada: Specialty Color EditionBarva korpusu: modrý denim, matný povrchVýška a průměr: 12 cm, cca. 5 cmMechanismus: struhadlo-sítko se zuby, bez žáruMateriál čepele: nerezová ocelMytí: myčka podle prodejců, ostří nejlépe ručněCo je dobré vědět před nákupem:Není zde žádná regulace stupně mletí.Vlhký mlýnek shlukuje koření v přihrádce.Zemi montáže korpusu zdroje neuvádějí podle potřeby.Související produkty:Mlýnek na kuličku MC-48060, černýMlýnek Specialty na sušené chilli papričkyMlýnek Specialty s ocelovou hlavouOtázky týkající se obsluhy a čištěníProč z mlýnku nic neletí, i když otáčím hlavici?Přítlak je obvykle příliš slabý nebo jej otáčíte špatným směrem. Čepel se při otáčení řeže ve směru hodinových ručiček a při jasném tlaku.Je třeba mlýnek nastavovat jako žhavicí mlýnek?Není zde žádné nastavení. O jemnosti rozhoduje síla přítlaku hlavy při otáčení.Čím vyčistit prach zaklíněný mezi zuby?Nejlépe měkkým kartáčkem pod tekoucí vodou z vnitřní strany struhadla. Utěrka zachytává zuby a zanechává na nich vlákna.
