Microplane Gourmet 45011 struhadlo Ultra Coarse 31 cm foto-leptaná ocel černá
Ruční struhadlo Microplane Gourmet Ultra Coarse 45011 – největší velikost zoubků v řadě Gourmet. Čepel z chirurgické oceli vyrobená metodou foto-leptání (foto-leptání) – velmi ostré zuby se zaoblenými hranami, které obrušují výrobek bez rozdrcení. Celková délka 31,5 cm, třecí plocha 13,5 × 9,5 cm.
Ultra Coarse je specializací: měkké sýry, brambory, cuketa, zelí. Čepel je vyráběna v USA. Ergonomická rukojeť Soft-Touch, protiskluzová. Součástí balení je ochranný kryt čepele. Omyvatelná v myčce nádobí.💪 Silné stránky Microplane Gourmet 45011
✅ Foto-leptané ostří – ostřejší než lisované – zuby Microplane jsou vyřezávány leptáním kyselinou z plechu a ne lisovány jako u tradičních struhadel; efekt: ostré hrany s „háčky“ zvedajícími třísky, nehnětajícími; sýr, brambory a zucchini strouhány rovnoměrně
✅ Ultra Coarse - největší zub pro velké třísky - Ultra Coarse v řadě Gourmet je nejširší velikost stroužku; pro sýry (mozzarella, tvrdé sýry na zapékání), tvrdší zeleniny (cuketa, brambory, mrkev) a gratinované hobliny – velké hobliny se v pokrmu neztrácejí
✅ 13,5 × 9,5 cm - široká pracovní plocha - široké struhadlo (11 cm) představuje pohodlí při obrušování na velké ploše; není potřeba tolik pohybů jako při úzkém; ½ cuketa se otírá během několika sekund
✅ Ocel – trvanlivé ostří dlouho ostré – ostří si zachovává ostrost dlouho díky tvrdosti chirurgické oceli; při pravidelném používání se neotupuje jako levnější struhadla z měkké oceli
✅ Omyvatelný v myčce + ochranný kryt součástí balení – struhadlo bezpečné pro myčku nádobí (bez odbarvení); plastový kryt chrání čepel při skladování v zásuvce a ruce při vytahování
👤 Pro koho
Domácí kuchař, který často vyrábí zapékání a gratinování. Gratinované brambory, cuketové zapékání, lasagne – všechny vyžadují velké množství strouhané zeleniny. Ultra Coarse Microplane rychle otírá, třísky jsou velké a výrazné v hotovém pokrmu. Bez únavy a bez lepivé hmoty jako u lisovaných struhadl.
Našenec sýrů, který podává domácí sýrové talíře. Měkký kozí sýr, mozzarella, feta – Ultra Coarse poskytuje velké třísky, které vypadají na talíři jinak než jemné tření. Fotoleptané ostří nerozdrtí sýr při tření.
Profesionální kuchař nebo kuchyňský hobby kuchař hledající spolehlivé struhadlo. Microplane je průmyslovým standardem v profesionálních kuchyních – je to starý kuchař a každý, kdo dbá o přesnost krájení. Model 45011 (Ultra Coarse) je specializací pro konkrétní použití – ne všechno v jednom struhadle.⚙ Konstrukce a technologie Microplane
Struhadlo Microplane Gourmet 45011. Čepel z chirurgické oceli, vyrobená metodou chemického fotografování a leptání (photo-chemical etching) – technologie pocházející z opracování dřeva a truhlářských rašplí, přemístěná do kuchyně společností Microplane v roce 1994. Chemicky řezané zuby mají ostré, směrem nahoru směřující háčky, které „podpírají“ a obrušují výrobek. Čepel je vyráběna v USA. Objímka a rukojeť z ABS plastu, rukojeť v černé barvě s měkkým dotykem. Protiskluzová noha na spodní straně rámu. Ochranný obal je součástí balení. Celkové rozměry: 31,5 × 11 × 3 cm. Třecí plocha: 13,5 × 9,5 cm. Omyvatelná v myčce nádobí. Výrobce: Microplane, USA.📋 Specifikace
Značka: Microplane (USA)
Série: Gourmet
Kód výrobce: 45011
Č.: 098399450117
Typ: ruční struhadlo Ultra Coarse
Celková délka: 31,5 cm
Šířka: 11 cm
Třecí plocha: 13,5 × 9,5 cm
Technologie čepele: foto-leptání (fotografování)
Materiál čepele: ocel
Barva: černá
Myčka nádobí: ano
Obal: ano (součástí balení)
Výroba čepelí: USA
