Mcusta Zanmai SPG2 Japonský Nůž s sekáčkem v čínském stylu pro sekání 18 cm

Mcusta Zanmai SPG2 Japonský Nůž s sekáčkem v čínském stylu pro sekání 18 cmPopis: Čínský sekáček, který se v asijské kuchyni běžně používá k sekání různých surovin a slouží jako kuchařský nůž. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se s ním neměly sekat kosti ani mražené potraviny. Široký, ostrý nůž je skvělým nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostičky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku či zázvoru.Technické údaje:Čepel - prášková ocel SPG2Rukojeť - pakka woodTvrdost - 62 HRC +/- 1Celková délka - 30,5 cmDélka čepele - 18,0 cmŠířka čepele - 8,7 cmTloušťka čepele - 2,0 mmZpůsob ostření - symetrický oboustranný výbrusHmotnost - cca 322 g