Ruční espresso kávovar De'Longhi La Specialista Arte EC9155.MB, o objemu 1,5 l, výkon 1400 W, tlak 15 bar.
Nejmodernější technologie vaření kávy je začleněna do moderního designu inspirovaného profesionálními kávovary na espresso a dokonale ilustruje mistrovství baristy.
8 NASTAVENÍ MLETÍ KÁVY
La Specialista Arte Je vybaven 2 filtry pro různá množství kávového prášku.
Filtr na 1 šálek umožňuje až 12 g kávového prášku a je vhodný pro jedno espresso nebo jeden šálek kávy.
Filtr na 2 šálky umožňuje až 20 g kávového prášku a je vhodný pro dva šálky kávy, jednu silně ochucené dvojité kávy nebo pro použití mírně pražených kávových zrn.
Nastavte správnou dávku kávy otáčením voliče dávkování v krocích, počínaje minimálním množstvím, dokud nedosáhnete značky označené uvnitř filtru. Oba filtry jsou jednoplášťové, stejně jako ty, které používá profesionální barista v kavárnách. Pokud jste nadšenec kávy, jsou to preferované možnosti, protože umožňují větší kontrolu nad extrakcí a výsledek se skládá z plného nápoje, který zachycuje všechny chutě kávových zrn.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECHNOLOGIE
Active Temperature Control Technologie udržuje teplotu vody během celého procesu vaření kávy, aby byla zaručena optimální extrakce a ideální výsledek v šálku.
Každý druh kávy potřebuje vyhrazenou teplotu, aby extrahoval nejlepší příchutě. 3 teploty, které jsou k dispozici "La Specialista Arte" umožňují zvolit ideální teplotu vody použité v procesu infuze v závislosti na zvolených kávových zrnech. Zvolená teplota zůstává během procesu vaření kávy stabilní pro optimální extrakci.
3 teplotní nastavení odpovídají intervalům 92° / 94° / 96°C. Jedná se o teplotu vody uvnitř termobloku a liší se od teploty nápoje v kelímku nebo od teploty měřené při proudění nápoje z držáku filtru.
DYNAMICKÁ PREINFUZE
Preinfuze je dynamická, protože doba trvání tohoto postupu je přizpůsobena hustotě dávky kávy, aby bylo zajištěno, že celý povrch je vlhký a rovnoměrný. To přispívá k dosažení dokonalé extrakce pokaždé.
NASTAVITELNÁ VÝŠKA PRO ŠÁLKY
Ve Specialista Arte vám umožní připravit si své oblíbené nápoje ve sklenicích a šálcích o výšce až 12 cm.
Spotřebič je také vybaven sklopným držákem na malé, až 8 cm vysoké šálky a sklenice na espresso. To umožňuje, aby uvolňování kávy bylo blíže k šálku a krém nápojů na bázi kávy byl hustý.
PŘEDNASTAVENÉ RECEPTY
La Specialista Arte nabízí 3 přednastavené a automaticky připravené recepty: Espresso, Long Black nebo Hot Water.
Vychutnejte si dlouhé, krátké nebo dvojité espresso, dlouhou ochucenou kávu nebo pohodlí horké vody s držákem šálku, který se přizpůsobí výšce jakéhokoli šálku, který vyhovuje vašemu nápoji.
My LatteArt
Parní dávkovač můžete použít "My LatteArt" k přípravě dokonalého cappuccina. Optimální pěnění mléka je zásadní a nemusí to být nutně snadný úkol. Textura a teplota jsou dva prvky, které při kombinaci hrají zásadní roli při dosahování požadovaného výsledku.
Dávkovač páry je vyroben z vnitřní plastové trubky potažené vnější kovovou trubkou, která je připojena ventilem k topnému systému: pára se aktivuje otevřením vnitřního ventilu vyhrazeným tlačítkem. Díky vnitřní plastové trubce je dávkovač páry studený na dotek, nehrozí, že kovový exteriér dosáhne vysokých teplot.
AUTOMATICKÝ PROCES ODVÁPNĚNÍ
Kávovar na espresso je vybaven automatickým procesem odvápnění a doporučuje se používat výhradně odvápňovací roztok De'Longhi EcoDecalk. Odvápňovač EcoDecalk je výkonný, rychlý, šetrný k životnímu prostředí a obsahuje pouze přírodní složky.
Pro odvápnění přidejte do nádržky na vodu 100 ml odvápňovače EcoDecalk s čerstvou studenou vodou a postupujte podle jednoduchých po
