Mandolína de Buyer Komi kráječ 0-5 mm julienne 2 a 4 mm

🔹 Dva hřebeny julienne, 2 a 4 mm – tenké sloupky na saláty a silnější pod hranolky nebo pod smažení; jsou to dva různé pokrmy ze stejné zeleniny

🔹 Posunovač s krytem součástí balení – nejčastějším důvodem, proč mandolíny trvale přistávají v zásuvce, je pořezání u posledního kousku; zde máte rukojeť držící zbytky zeleniny

🔹 Kompaktní rozměry – délka přibližně 27 cm, takže mandolína se vejde do zásuvky místo toho, aby zabírala poličku jako velké modely s nohama

🔹 Ostří Z NEREZOVÉ oceli – nezbarvuje se od řepné šťávy ani od kyselé zeleniny

🔹 de Buyer vyrábí ve Francii od roku 1830 v závodě v Le Val-d'Ajol ve Vogézách – je to výrobce profesionálních nástrojů, nikoli licencovaná značka

🎯 Pro koho

Osoba, která vyrábí saláty. Mrkev, celer, zelí, okurka – julienne 2 mm vymění deset minut tření za několik tahů.

Domácí kuchař s ambicemi. Tenké plátky brambor pod gratin nebo řepy pod carpaccio vyžadují stejnou tloušťku; nožem to neuděláte opakovaně.

Někdo s malou kuchyní. Kompaktní formát se vejde do zásuvky, na rozdíl od velkých mandolín s rozkládací základnou.🔧 Konstrukce

Kompaktní mandolína o rozměrech přibližně 27 x 11 x 3 cm. Horizontální čepel integrovaná do těla s plynulou regulací tloušťky plátků v rozsahu 0-5 mm ovládanou pákou na boku. Dva vyměnitelné julienne hřebeny o šířce 2 mm a 4 mm. Čepele jsou vyrobeny z nerezové oceli. Součástí balení je průhledný posunovač s rukojetí, který chrání prsty u špičky zeleniny. Řada Komi od značky de Buyer.🧽 Čištění a skladování

Výrobce doporučuje ruční mytí, nikoliv mytí v myčce nádobí. Mandolínu umyjte ihned po použití, než zeleninový džus zaschne mezi čepelí a tělem – pak ji sleze pouze kartáčkem. K čištění okolí čepele používejte kartáč, ne prsty a ne houbičky, kterou lze snadno rozříznout. Před schováním vše otřete do sucha; vlhkost ponechaná u regulačního mechanismu ho časem zablokuje. Mandolínu uchovávejte v zásuvce tak, aby se čepel nedotýkala jiných nástrojů. Vždy pracujte s posunovačem – není to volitelné příslušenství, ale bezpečnostní prvek.❓ Nejčastější dotazy

Jak silné plátky získám? Od 0 do 5 mm, s plynulou regulací.

Krájí se na sloupky? Ano, součástí balení jsou dva hřebeny julienne: 2 mm a 4 mm.

Existuje nějaká ochrana prstů? Ano, součástí balení je posunovač s rukojetí, který drží zeleninu a chrání ruku.

Lze je mýt v myčce nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí.📋 Specifikace

Č.: 3011242018002