Mandolína Benriner Classic 64 mm béžová - struhadlo na zeleniny z Japonska
Pokud vám záleží na rovných plátcích a opakovatelné tloušťce krájení zeleniny a ovoce, japonská mandolína Benriner Classic se osvědčí lépe než nůž. Model BN-1IV v béžové barvě (Ivory) má pracovní šířku 64 mm a umožňuje regulovat tloušťku plátků od 0,3 do 5 mm dvěma motýlkovými šrouby po stranách čepele.
V sadě s základním ostřím najdete 3 další hřebenové čepele pro julienne s různou roztečí zoubků, takže jedním nástrojem nakrájíte zeleninu na plátky, tenké a silnější sloupky.📌 Stručně řečeno
Pracovní šířka 64 mm, regulace tloušťky plátků 0,3-5 mm
Sada 4 čepelí: 1 rovné + 3 hřebenové pro Julienne (různá rozteč zoubků)
Tělo z plastu ABS bezpečného pro styk s potravinami, barva béžová (Ivory)
💪 Silné stránky Benriner Classic 64 mm
🔹 Přesné nastavení – šroub nastavuje tloušťku plátku v rozmezí 0,3-5 mm bez hádání.
🔹 Ostří z kalené oceli – sada 4 čepelí (rovné + 3 hřebenové) stříhá rovnoměrně i tvrdou zeleninu.
🔹 Chránič prstů je součástí balení – přisouvá výrobek k čepeli a ruka zůstává daleko od řezné hrany.
🔹 Kompaktní ABS korpus – lehká konstrukce, snadno se skladuje v zásuvce.
🔹 Výroba v Japonsku – značka Benriner vyrábí mandolíny již od 40. let. Dvacáté století, model je její základní, dlouholetou řadou.
🎯 Pro koho
Domácí kuchař připravující saláty. Jedním pohybem nakrájíte okurku nebo ředkvičky na tenké, rovnoměrné plátky pro zeleninové carpaccio.
Fanoušci asijské kuchyně. Hřebenové čepele Julienne připraví zeleniny sloupky na jarní závitky, pad thai nebo miso polévky během několika sekund.
Osoba dbající o estetiku podání. Opakovatelná tloušťka plátků usnadňuje rovnoměrné vaření a pěkné položení na talíř.
🔧 Konstrukce
Mandolína Benriner Classic 64 mm má tělo z plastu ABS v béžové barvě s integrovaným úchytem pro držení nad pracovní deskou nebo mísou. Základní čepel je upevněna na upevňovacích šroubech s nastavitelnou výškou práce – ta určuje tloušťku plátku v rozmezí 0,3-5 mm. K tělu je přiložen pohyblivý chránič prstů a součástí balení jsou 3 další hřebenové čepele pro Julienne, které se vyměňují po odšroubování bočních šroubů.🧽 Čištění a skladování
Čepele mandolíny jsou velmi ostré – myjte je ručně, držte je za rám, daleko od řezné hrany a nevkládejte je do myčky nádobí, protože by se čalounění mohlo otupit nebo poškodit. Po umytí důkladně osušte kovové prvky, abyste zabránili korozi. Nepoužité hřebenové čepele uchovávejte odděleně, nejlépe v originálním balení, mimo dosah dětí.🏆 Proč Benriner
Benriner Co., Ltd. je japonský výrobce, který se již několik desetiletí specializuje výhradně na kuchyňské mandolíny a model zůstává jeho základní, nejdéle vyráběnou linkou. Čepele jsou vyrobeny z kalené oceli, což se promítá do trvanlivosti řezné hrany při pravidelném používání v domácích i gastronomických podmínkách.❓ Nejčastější dotazy
Je mandolína vhodná pro tvrdou zeleniny, např. mrkev nebo brambory? Ano, čepel z kalené oceli a stabilní tělo umožňují krájení měkké i tvrdé zeleniny.
Jak změnit tloušťku plátku? Tloušťka se nastavuje pomocí regulačního šroubu na boku těla v rozmezí 0,3-5 mm.
Je součástí balení chránič prstů? Ano, chránič je součástí balení a je viditelný na fotografiích.
Čím se tento model liší od ostatních barev Benriner Classic 64 mm? Pouze barvou korpusu je tento exemplář v odstínu béžové (Ivory), pracovní parametry zůstávají identické.📋 Specifikace
Výrobce: Benriner Co., Ltd.
Model: Classic
Kód výrobce: BN-1IV
Č.: 4976654100112
Pracovní šířka: 64 mm
Regulace tloušťky plátku: 0,3-5 mm
Počet čepelí v sadě: 4 (1 rovné + 3 hřebenové julienne)
Materiál čepele: ocel
Materiál těla: ABS plast
Barva: béžová (Ivory)
Chránič prstů: součástí balení
Země výroby: Japonsko
