Lodge L14W – litinový wok 37 cm, objem 6,9 l, 2 boční úchytky, indukce OK
Když smažíte stir-fry, rýži a zeleninu na vysokém ohni a chcete nádobí, které udrží teplo i při vhození studených surovin – Lodge L14W je litinový wok o průměru ~37 cm, hloubce ~12 cm, objemu ~6,9 L, hmotnosti ~5,8 kg.
Dvě boční smyčkové úchytky (NENÍ dlouhá rukojeť). Ploché dno – funguje na indukci, plynu, elektrickém prostředí i v troubě. Předem vyzkoušeno. Výroba USA od roku 1896. Lodge Manufacturing.📌 Stručně řečeno
Wok Lodge L14W, horní průměr ~37 cm, hloubka ~12 cm, objem ~6,9 L, hmotnost ~5,8 kg
2 boční smyčkové úchytky (NE dlouhá rukojeť); ploché dno – indukce, plyn, elektrická trouba
Předem připravená litina, Lodge USA od roku 1896, bez PFAS
💪 Silné stránky
🔹 Železo = tepelná hmota – po zahřátí wok udržuje teplotu při vhazování studené zeleniny; plast dna běžné pánve ztrácí teplotu okamžitě, stir-fry se vaří místo smažení
🔹 Objem ~6,9 L – pojme celou porci pro 4-6 osoby s místem pro míchání; standardní kuchyňský wok pro rodinu
🔹 Ploché dno = indukce – tradiční woky se zaobleným dnem nepracují na indukci; L14W funguje na každém sporáku
🔹 2 boční smyčkové úchytky – hmotnost cca 5,8 kg, pohodlně se drží oběma rukama; bez rizikového vyvážení na jedné dlouhé rukojeti
🔹 Do trouby – pánev/wok předem namontovaná litina: můžete začít na sporáku, skončit v troubě při 250 °C
🎯 Pro koho
Milovník asijské kuchyně vařící pro rodinu. Wok 6,9 L je správná velikost pro plnou porci stir-fry, fried rice, čínské těstoviny pro 4-6 osob – nemusíte vařit ve dvou kolech.
Uživatel indukčního sporáku hledající wok. Ploché dno L14W je jedinou správnou volbou na indukci; zaoblené woky nepřicházejí do styku s deskou.
Kuchař, který hledá nádobí „navždy“. Litina při správné péči (sezónování, bez myčky nádobí) vydrží celý život; L14W je investicí, nikoli jednorázovým nákupem.🔧 Konstrukce
Monolitický litinový odlitek. Horní průměr: ~37 cm. Ploché dno, průměr dna: ~15 cm. Hloubka: ~12 cm. Objem: ~6,9 L. Hmotnost: ~5,8 kg. Dvě boční smyčkové úchytky (loop handles) – NEMÁ dlouhou rukojeť. Předem upraveno zeleninovým olejem. Kompatibilita: indukce, plyn, elektrický sporák, sklokeramická deska, trouba do 250 °C+. Bez PFAS, bez PTFE. Výroba: South Pittsburg, Tennessee, USA.🧽 Čištění a sezónování
Teplá voda + kartáč bez mýdla; osušte na sporáku 30 sekund, naneste tenkou vrstvu oleje. Bez myčky – odstraňuje sezónní použití. Rez u okraje = vrať se zpět k A-RUSTY1 + sezónování. Při intenzivním vaření „mokrých“ pokrmů (guláše, omáčky) může pánev po několika týdnech používání vyžadovat opětovné sezónování.❓ Nejčastější dotazy
Proč je wok litinový a ne ocelový? Uhlíkový (karbonový) wok se rychleji zahřívá a je lehčí; litinový materiál udržuje teplotu déle po zahřátí. Na silném plynovém ohni je ocel lepší; na indukci nebo elektrickém litinovém žáru poskytuje stabilnější výsledky.
Má L14W dlouhou rukojeť? Ne – L14W má POUZE dvě boční smyčkové úchytky. Pokud hledáte wok s dlouhou rukojetí pro snadné protřepávání, vyberte si jiný model Lodge (např. 12CW nebo 14CW).
Škodí ploché dno technice stir-fry? Klasická technika stir-fry (třepání wokem) funguje lépe se zaobleným dnem na plynovém hořáku. Na plochém indukčním sporáku je ploché dno NUTNOSTÍ – a tady L14W vypadá stejně dobře jako typický stir-fry.
Jak dlouho se litina zahřívá na teplotu stir-fry? Litina o hmotnosti 5,8 kg se na velkém hořáku zahřeje až na 3-4 minut. Trpělivost je nutná – ale pak je teplota stabilní po celou dobu smažení.📋 Specifikace
Výrobce: Lodge Manufacturing, South Pittsburg, Tennessee, USA
Kód výrobce: L14W
Č.: 075536396057
Horní průměr: ~37 cm
Průměr dna: ~15 cm
Hloubka: ~12 cm
Objem: ~6,9 L
Hmotnost: ~5,8 kg
Rukojeti: 2 boční smyčkové (bez dlouhé rukojeti)
Dno: ploché
Materiál: litina, předem upravená zeleninovým olejem
Kompatibilita: indukce, plyn, elektrická, keramická trouba
Bez PFAS, bez PTFE
Výroba: USA
