Profesionální kulatý wok - značka de Buyer - průměr 28 cm, výška 8 cm, vyrobený z oceli o tloušťce 1,5 mm , která se nedeformuje.
Wok je ideálním nástrojem, pokud chcete vařit rychle a zdravě. Pokud dáváte přednost nízkotučným a dietním jídlům, pak je wok Mineral B perfektní volbou.
Povrchová úprava byla provedena přírodním včelím voskem , který chrání wok pánev před oxidací a usnadňuje proces seasoning před použitím (podrobnosti viz video níže). Po seasoning, wok pánev postupně získává přirozené nepřilnavé vlastnosti.
Díky vysoce kvalitnímu materiálu se wok rychle a rovnoměrně zahřívá, čímž se spouští Maillard reakce. Dno je silné, nedeformuje se a je ploché, což mu dodává stabilitu. Je vynikající pro karamelizaci.
Vysoce odolná rukojeť ve francouzském stylu je vyrobena z oceli a zajištěna velmi pevnými nýty.
Produkt je kompatibilní se všemi typy varných desek, včetně indukčních.
Tipy pro péči a použití: Před použitím předehřejte wok pánev přidáním trochy oleje. Před prvním použitím wok pánev okořeňte. Odmastěte, opláchněte teplou vodou, ihned po umytí wok pánev osušte a lehce potřete povrch 1–2 kapkami oleje, poté pánev znovu otřete papírovou seasoning .
Rada: Pro zachování přirozených nepřilnavých vlastností nepoužívejte čisticí prostředky a nemyjte wok pánev v myčce nádobí.
Poznámka: Je normální, že během používání pánev nerovnoměrně mění barvu (ztmavne). Tato reakce je normální a zajišťuje rozvoj přirozených nepřilnavých vlastností ocelové pánve.
Vlastnosti:Průměr: 28 cmDélka: 51,5 cm (s rukojetí)Výška: 8 cmObjem: 2,4 lTloušťka: 1,5 mmPrůměr základny: 13,7 cm
