Kuchyňská vidlička na maso Global GF-24, ocel Cromova 18
Když krájíte nebo držíte velké kousky masa a hledáte vidličku, která se při drůbeži nebo pečeni neohne – Global GF-24 je kovaná vidlička z řady G-Global společnosti Forged, navržená pro profesionální kuchyně. Jednoduché, 16 cm dlouhé zuby zajišťují bezpečné uchopení bez přiblížení ruky k horké nádobě.
Zuby jsou vyrobeny z oceli Cromova 18 kalené na 56-58 HRC a nabroušeny pod ostrým úhlem, což usnadňuje zapíchnutí do masa a jeho držení ve stabilní poloze během krájení. Vidlička je vyráběna v továrně Yoshikin v Niigatě, v Japonsku – stejném, ve kterém jsou vyráběny všechny nože Global.📌 Stručně řečeno
Ocel Cromova 18, tvrdost 56-58 HRC, ostře zabroušené zuby
Rovné zuby o délce 16 cm, dutá rukojeť naplněná pískem pro vyvážení
Pro každého, kdo krájí nebo podává velké kousky masa a drůbeže a potřebuje pevnou, tuhou vidličku
💪 Silné stránky
🔹 Ocel Cromova 18 – vysoce uhlíková nerezová ocel typická pro celou řadu nožů Global, odolná vůči korozi
🔹 Tvrdost 56-58 HRC – zuby si zachovávají ostrost déle než u levnějších vidlic z měkké oceli
🔹 Ostré zaostřené zuby pod ostrým úhlem – je snazší zapíchnout vidličku do masa a udržet ji ve stabilní poloze při krájení
🔹 Dutá rukojeť naplněná pískem – poskytuje přesnou rovnováhu v ruce, typickou pro celou řadu Global
🔹 Hladká, bezešvá konstrukce – rukojeť bez mezer, které by při mytí sbíraly zbytky tuku
🎯 Pro koho
Osoba připravující pečení pro velké příležitosti. Vidlička podpírá kus masa nebo drůbeže během krájení, takže ruka zůstává daleko od nože a horké nádoby.
Fanoušci japonské kuchyně a vybavení Global. GF-24 se svým designem a materiálem hodí k ostatním nožům Global v bloku nebo kuchyňské zásuvce.
Kuchař často vaří pro více osob. Pevná, kovaná konstrukce a ostré zuby usnadňují porcování masa přímo na stole.
🔧 Konstrukce
Vidlička je kovaná z jednoho kusu oceli Cromova 18, kalené na 56-58 HRC. Dva rovné zuby o délce 16 cm jsou nabroušeny pod ostrým úhlem, což usnadňuje zapíchnutí do masa a jeho udržení na místě. Rukojeť je dutá a naplněná pískem – jedná se o řešení používané v celé sérii Global, které poskytuje přesné vyvážení místo masivní, plné rukojeti. Celek má hladký, bezešvý povrch bez mezer mezi čepelí a rukojetí.❓ Nejčastější dotazy
Je vidlička vhodná pro velké pečeně a drůbež? Ano – k tomu byl navržen 16 cm vysoký zub a tuhá kovaná konstrukce, která zajišťuje pevné uchopení u větších kusů masa.
Z jaké oceli je vyroben? Z Cromova 18 – vysoce uhlíkové nerezové oceli, kalené na 56-58 HRC, stejné třídy jako u nožů Global.
Jak umýt vidličku? Hladká, bezešvá konstrukce usnadňuje mytí – bez mezer, ve kterých by se shromažďovaly zbytky tuku.
Kde se vyrábí? V továrně Yoshikin v Niigatě, v Japonsku – tam samém, kde je celá řada nožů Global.📋 Specifikace
Výrobce: Global
Kód výrobce: GF-24
Č.: 4943691824486
Série: G-Global Forged
Délka zubů: 16 cm
Materiál: ocel Cromova 18
Tvrdost: 56-58 HRC
Rukojeť: dutá, naplněná pískem
Země výroby: Japonsko (Niigata)
