Wüsthof W-7299 – krájecí prkénko z TPU, pružné, černé, 53 x 32,5 cm, 883 g
Wüsthof W-7299 je krájecí prkénko z TPU (Thermoplastic Polyurethane). Rozměry: 53 x 32,5 x 0,4 cm. Hmotnost: 883 g. Barva: černá. Elastická – můžete ji ohnout a vysunout nakrájené jídlo do hrnce. Myčka nádobí: bezpečná. Výrobce: Wüsthof, Solingen.
TPU (termoplastický polyuretan) je průmyslová guma – tvrdší než silikonové rohože, měkčí než dřevěná deska. Nůž vstupuje do TPU bez odporu, což chrání čepel lépe než tvrdý dřevěný povrch. Pružnost umožňuje ohnout prkénko po krájení a zasunout obsah do nádoby bez rozsypání. Černá barva se viditelně nešpiní od zeleniny a masa.💪 Silné stránky Wüsthof W-7299 TPU
✅ TPU – materiál chránící ostří nože lépe než dřevo a bambus –tvrdá dřevěná deska (akácie,bambus) klade odpor čepeli – při každém nárazu se mikroodštěpky řezné hrany deformují;TPU (termoplastický polyuretan) se při kontaktu s čepelí mírně ohýbá, místo aby kladl odpor; výsledky testů délky ostrosti nožů:na deskách TPU/plastových drží čepele déle než na tvrdém dřevě; Wüsthof doporučuje W-7299 pro vlastní nože
✅ Flexibilita – zasouvání nakrájených produktů bez lžíce -Po nakrájení cibule nebo zeleniny na pevné desce musíte použít nůž nebo ruku, abyste je stlačili do hrnce a část vždy spadne;Deska TPU W-7299 se ohýbá – ohýbáte ji do „lopatky“ a vysunete ji přímo do nádoby; rychlejší a bez ztrát;obzvláště praktické při krájení drobných produktů (česnek, bylinky)
✅ Černá barva – žádné viditelné stopy po krájení – světlé dřevěné a bílé plastové desky mají po několika měsících viditelné hnědé stopy po mase a žluté po kurkumě; černý TPU W-7299 nevykazuje žádné zabarvení od každodenního krájení; vizuálně čistá i bez intenzivního mytí
✅ 53 x 32,5 cm - komfortní velký pracovní formát - malé prkna (25 x 35 cm) jsou příliš malá na krájení celého kuřecího prsu a velké zeleniny; 53 x 32,5 cm W-7299 poskytuje manévrovací prostor pro krájení velkých produktů; 883 g – dostatečná hmotnost, aby se prkénko při krájení neposouvalo po pracovní desce
✅ Myčka nádobí – snadné mytí po syrovém mase – deska TPU vyžaduje po kontaktu se syrovým masem důkladné mytí při vysoké teplotě; W-7299 vydrží mycí cykly bez deformací; TPU nenabobtná od vody (jako dřevo) a neztrácí své vlastnosti po mnoha mytích
👤 Pro koho – 3 použití
Kuchař, který se stará o ostrost nožů a hledá desku chránící řeznou hranu. Wüsthof W-7299 TPU se při kontaktu s čepelí ohýbá místo toho, aby kladl tvrdý odpor jako akátové dřevo. Řezání na TPU prodlužuje dobu mezi ostřením nožů. Wüsthof doporučuje W-7299 jako doplněk k vlastním nožům. Myčka nádobí – snadné mytí
Osoba pracující s velkým množstvím zeleniny a masa, hledající prkénko pro rychlé sypání na pánev. Flexibilita W-7299 – po krájení ohýbáte desku do lopatky a vše vysunete přímo do hrnce. Černá barva se nešpiní. 53 x 32 cm – velký formát pro práci s celými prsy, zelím a dýní.
Doplňující sada nožů Wüsthof o speciální desku od stejného výrobce. W-7299 jsou doplňky ze stejné řady jako nože Wüsthof Classic/Gourmet/Performer. Černý design – esteticky se hodí k černým ručkám nožů Wüsthof. Solingen – stejný výrobce jako sada nožů.
📋 Specifikace
Výrobce: Wüsthof (Solingen, Německo)
Kód výrobce: W-7299
Č.: 4002293729909
Typ: flexibilní krájecí prkénko
Materiál: TPU (termoplastický polyuretan)
Rozměry: 53 x 32,5 x 0,4 cm
Hmotnost: 883 g
Barva: černá
Myčka: bezpečná
