Krájecí prkénko Wüsthof 7298 38x25 cm Tpu černé elastické Solingen

Wüsthof 7298 – flexibilní krájecí prkénko 38 x 25 cm, černá barva TPU, SolingenElastická krájecí deska německé manufaktury Wüsthof je vyrobena z TPU (termoplastického polyuretanu) – moderního materiálu, který se chová jako pružná podložka. Rozměry 38 x 25 cm, tloušťka pouhých 4 mm, váha 445 g – lehčí než klasická silná kuchyňská deska.TPU má vysokou pružnost – čepel se zapichuje do povrchu místo toho, aby narážela na tvrdý plast, což chrání okraj nože před mikrorozdrcením. Antibakteriální, lze ji sterilizovat vroucí vodou, odolná vůči teplotám od -20 °C do +150 °C. Myčka OK Výroba v Solingenu v Německu – mateřská továrna Wüsthof, známá od roku 1814.💪 Silné stránky✅ TPU (termoplastický polyuretan) – pružný, pružný materiál: čepel se zapichuje do povrchu místo toho, aby narážela na tvrdý plast, mikrotrhliny na čepeli nevznikají✅ Tloušťka 4 mm a pružnost – lze srolovat do rulonu, ohnout na polovinu pro přesypání nakrájené zeleniny do misky nebo hrnce; klasická pevná deska vyžaduje sklouznutí nožem✅ Sterilizace vroucí vodou až do 150 °C – desku polijete vroucí vodou, za 30 sekund je dezinfikována; deska odolává vysokým teplotám bez deformací✅ Antibakteriální – povrch je hladký, bez pórů, bakterie se nemají kam schovat✅ Rozsah -20 až +150 °C – můžete na desku položit zmrazené maso z mrazničky a horký hrnec z trouby bez rizika deformace✅ Myčka OK – TPU odolává horké vodě a čisticím prostředkům v gastronomické myčce nádobí✅ Vyrobeno v Solingenu – německé nožířské centrum, kontrola kvality Wüsthof👤 Pro kohoDomácí kuchař s pořádnou sadou nožů. Máte nože Wüsthof, japonské s VG-10 nebo evropské s 1.4116 – chcete prkno, které neotupuje okraje. TPU je šetrnější k čepeli než HDPE.Domácí vařící každý den. 38 x 25 cm je standardní střední velikost – pojme celou cibuli s mrkví na hrnec polévky. Tenčí než klasická deska, vejde se do úzké zásuvky.Profesionál v restauraci. Sterilizace vroucí vodou bez čekání na myčku nádobí, lehká konstrukce pro přenášení z pracovní desky na linku, antibakteriální povrch – užitečné v gastronomické kuchyni.🔧 KonstrukceCelá deska je vyrobena z TPU (Thermoplastic Polyurethane) – moderního elastomeru kombinujícího pružnost gumy s odolností plastu. Na rozdíl od HDPE (klasický bílý kuchyňský plast) má TPU mikroelasticitu: povrch se pod tlakem nože ohýbá o zlomek milimetru a tlumí náraz. Mikrotrhliny na čepeli (vznikající při nárazu o tvrdý povrch) se neobjevují – proto je deska Wüsthof vhodná pro dražší nože. Tloušťka 4 mm s pružností umožňuje srolování / ohnutí prkna – po nakrájení zeleniny složíte desku do podnosu a vše přesypete do hrnce bez nutnosti nožového sklouzávání. Povrchová úprava: černá, matná, bez textury – čepel klouže hladce, bez zachytávání.⚖ TPU vs HDPE vs dřevoTři materiály krájecích prkének. HDPE (klasický bílý plast) – levný, tuhý, ale po dvou letech intenzivní práce má hluboké zářezy s bakteriemi; tvrdý povrch stříhá okraj nože. Dřevo – estetické, šetrné k noži, ale absorbuje vlhkost, plesniví, vyžaduje olejování. TPU (Wüsthof) – kombinuje výhody dřeva (šetrnost k čepeli) s výhodami HDPE (hygiena, absence absorpce), bez vad obou. Cena je vyšší než HDPE, ale nižší než profesionální gumové desky. Navíc: pružnost TPU usnadňuje přesypávání z prkénka do hrnce – jedinečná vlastnost v této kategorii.📋 SpecifikaceVýrobce: Wüsthof, Solingen, NěmeckoKód výrobce: 7298 (černý)Č.: 4002293072982Typ: flexibilní krájecí prkénko (flexibilní řezací deska)Rozměry: 38 x 25 x 0,4 cmHmotnost: 445 gMateriál: TPU (termoplastický polyuretan)Barva: černáPracovní teplota: -20 °C až +150 °CSterilizace: vroucí vodou (30 sekund při 150 °C)Antibakteriální: anoMyčka nádobí: anoZemě výroby: Německo (Solingen)