Korkmaz Alfa A1031 - hrnec 11 L ocel 18/10 indukce Turecko
Hrnec Korkmaz Alfa A1031 je hrnec z nerezové oceli 18/10 o objemu 11 L a průměru 30 cm. Třívrstvé dno s feritickou ocelí na vnější straně zajišťuje kompatibilitu s indukcí a rovnoměrné rozložení tepla přes hliníkové jádro. Rozměry: Ø 30 × 15 cm. Víčko je součástí balení.
Vyrábí se v Turecko společností Korkmaz – značkou specializující se na ocelové kuchyňské nádobí již několik desetiletí. Řada Alfa představuje řadu profesionálních hrnců, které jsou k dispozici ve velikostech od několika do tuctu litrů. 11 L představuje kapacitu na polévku pro 8-10 osob, vaření těstovin ve velkém množství vody nebo pasterizaci zavařenin.⚙ Třívrstvé dno a ocel 18/10
Dno hrnce Alfa A1031 se skládá ze tří vrstev: vnější vrstva feritické oceli (feromagnetická – nezbytná pro práci na indukci), hliníkové jádro (vysoká tepelná vodivost – eliminuje horké body), vnitřní vrstva oceli 18/10 (kontakt s potravinami – chemicky odolná). Systém Korkmaz Solar Base optimalizuje přenos tepla z desky na celou plochu dna. Stěny těla hrnce jsou vyrobeny z oceli 18/10 – třída 304 s 18 % chromu a 10 % niklu; jsou odolné vůči korozi a potravinářským kyselinám. Objem 11 L, rozměry Ø 30 × 15 cm.💪 Silné stránky Alfa A1031
✅ 11 L – objem pro velké vaření – vývar na celý hrnec, těstoviny pro 8 osob, vývar na celou slepici; jedno kolo bez doplňování vody
✅ Ocel 18/10 v kontaktu s potravinami – vnitřní stěna a boky z oceli 18/10; nereaguje s kyselinami (rajče, kyselina citrónová, ocet)
✅ Třívrstvé dno Solar Base – hliníkové jádro obklopené ocelí na obou stranách; indukce působí přes vnější feritickou vrstvu, hliník vyrovnává teplo po celém povrchu dna
✅ Ø 30 cm - široké dno - velký průřez dna urychluje vaření, více plochy pro kontakt s hořákem nebo indukční varnou deskou
✅ Myčka nádobí – ocel 18/10 odolná vůči mycím prostředkům v myčce nádobí; každodenní obsluha bez drhnutí
👤 Pro koho
Domácí kuchař vařící pro početnou rodinu nebo jako zásobu. 11 L je formát pro vývar ze slepice (celá slepice + zelenina + voda = naplněný hrnec), bigos na několik dní, rajčatová omáčka na zimu. Hrnec bez povrchové úpravy je chemicky neutrální – můžete v něm vařit kyselé zavařeniny bez obav z reakce s materiálem.
Osoba, která vyrábí zavařeniny a sklenice na podzim. Pasterizace sklenic s rajčaty nebo džemy vyžaduje velké nádobí a odolnost vůči kyselému prostředí. Alfa A1031 ocel 18/10 – ideální pro pasterizaci a vaření kyselých zavařenin bez odbarvení.
Uživatel indukčního sporáku, který hledá velký hrnec. Velké hrnce s feritickou ocelí na dně méně často narazí na indukci – Alfa A1031 je určena pro indukci přes třívrstvé dno s vnější feritickou vrstvou. Průměr 30 cm se hodí pro větší indukční hořáky.💪 Silné stránky Alfa A1031
✅ 11 L – objem pro velké vaření – vývar na celý hrnec, těstoviny pro 8 osob, vývar na celou slepici; jedno kolo bez doplňování vody
✅ Ocel 18/10 v kontaktu s potravinami – vnitřní stěna a boky z oceli 18/10; nereaguje s kyselinami (rajče, kyselina citrónová, ocet)
✅ Třívrstvé dno Solar Base – hliníkové jádro obklopené ocelí na obou stranách; indukce působí přes vnější feritickou vrstvu, hliník vyrovnává teplo po celém povrchu dna
✅ Ø 30 cm - široké dno - velký průřez dna urychluje vaření, více plochy pro kontakt s hořákem nebo indukční varnou deskou
✅ Myčka nádobí – ocel 18/10 odolná vůči mycím prostředkům v myčce nádobí; každodenní obsluha bez drhnutí
📋 Specifikace
Značka: Korkmaz
Série: Alfa
Kód výrobce: A1031
Č.: 8691607010312
Objem: 11 L
Průměr: 30 cm
Výška: 15 cm
Materiál: nerezová ocel 18/10 (druh 304)
Dno: třívrstvé Solar Base (ocel – hliník – ocel 18/10)
Kompatibilita: indukce, plyn, keramika, elektrická
Myčka nádobí: ano
Země výroby: Turecko
