Kilner Sada na kvásek Sourdough 7 ks 2 sklenice 350 ml, špachtle

Kilner Sourdough Starter Set – sada pro pěstování kvásku, 7 prvků Když chcete začít kamna kváskový chléb bez komerčních kvasinek, ale nevíte, kde začít – Kilner Sourdough Starter Set vám vše dá v jednom balení: dvě sklenice po 350 ml, ocelové měřící víčko, silikonovou špachtli a recepty krok za krokem. Žádné nákupy „ještě na cestě“. Kvásek (sourdough starter) je fermentovaná směs mouky a vody – přírodní kvas pro chléb, pizzu, palačinky a naany bez kvasinek z obchodu. Sada obsahuje dvě sklenice, protože jedna je aktivní a druhá je určena pro náhradní skladování. V dárkové krabičce. Kilner, Velká Británie.📌 Stručně řečeno Kilner Sourdough Starter Set, 7 kusů v dárkovém balení 2× zavařovací sklenice 350 ml + měřící víčko z oceli + silikonová špachtle + víko + gumičky + štítky + recepty Vše je připraveno pro první kváskovou kulturu – bez dalších nákupů 💪 Silné stránky 🔹 2 sklenice = 2 funkce – jedna pro aktivní kvásek, druhá pro skladování zásob nebo druhé kultury; nemusíte kombinovat s jinými nádobami 🔹 Ocelová měřící zátka – přesné odměřování mouky a vody pro krmení kvásku; nedostatek měřícího uzávěru je nejčastějším problémem u začátečníků 🔹 Gumičky pro stanovení hladiny – po krmení posouváte gumičku na sklenici a pozorujete nárůst kvásku hodinu po hodině; klasická technika hodnocení aktivity 🔹 Recepty a návod – krok za krokem od vytvoření kvásku až po první bochník; pro někoho, kdo nikdy nepekl na kvásku 🔹 Krabička Kilner – připravená k darování; dobrý dárek pro někoho, kdo rád vaří 📦 Složení sady 2× zavařovací sklenice Kilner Wide Mouth 350 ml ze sodno-vápenného skla, odolná vůči myčce nádobí 1× ocelová měřící matice (Measuring Lid) z nerezové oceli 1× silikonová špachtle 1× ocelové víko 2× gumičky pro stanovení hladiny kvásku na sklenici 6× popisové štítky Kniha receptů (recepty: chléb, pizza, palačinky, naan) 🎯 Pro koho Začínající domácí pekař. Měřicí matice a návod krok za krokem provádějí celý proces – od vytvoření kultury až po první bochník – bez předchozí znalosti. Osoba, která hledá dárek pro někoho, kdo vaří. Kilner Sourdough Set v dárkové krabičce vypadá jako nákup z lahůdek a někomu poskytuje novou dovednost, nikoli další dárek. Pekař, který chce odejít od kupovaných kvasinek. Vlastní kvásek dodává jinou chuť (lehce nakyslý, hlubší) a delší čerstvost chleba než sušené droždí.🔧 Jak funguje kvásek? Kvásek je živou kulturou divokých kvasinek a mléčných bakterií v mouce + vodě. Krmíte ji pravidelně (jednou až dvakrát denně) – přidáváte mouku a vodu, měříte hladinu gumičkou, pozorujete růst. Po 5-7 dnech kultury máte aktivní účinek na každé pečení. Jednou vytvořený kvásek může při pravidelném krmení žít roky (nebo dokonce desítky let).🧽 Čištění a péče Sklenice můžete mýt v myčce nádobí. Ocelová matice a špachtle – ruční mytí nebo myčka nádobí (zkontrolujte štítek). Neumývejte sklenici s aktivním kváskovým antibakteriálním mýdlem – ničí kulturu. Před dalším krmením opláchněte teplou vodou.❓ Nejčastější dotazy Jak dlouho trvá vytvoření kvásku? 5-7 dní od prvního krmení až po aktivní kulturu připravenou k pečení. Pokojová teplota 20-25 °C urychluje fermentaci. Co dělat s kváskem, když nepeču? Uchovávejte v chladničce (do 1 týdne bez krmení) nebo zmrazte. Vyjměte den před použitím a nakrmte. Má mouka nějaký význam? Ano – celozrnná nebo žitná mouka nastrouhá kvásek rychleji; bílá mouka poskytuje jemnější chuť po stabilizaci kultury. Obsahuje sada mouku nebo kulturní startéry? Ne – obsahuje pouze nádoby a recepty. Kvásek si vytvoříte sami z mouky a vody.📋 Specifikace Výrobce: Kilner, Velká Británie (od roku 1842) Kód výrobce: 0025.035 / 65025035 Č.: 5010853273044 Počet prvků: 7 + recepty Objem sklenice: 350 ml × 2 Materiál sklenice: sklo sklo Myčka: sklenice ANO Balení: krabička Kilner