Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Japonský ostrý Nůž

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Japonský ostrý NůžKanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Japonský ostrý NůžPopis:Bunka je univerzální nůž, díky vysokému ostří je nůž Bunka vhodný zejména pro krájení zeleniny nebo ovoce a trojúhelníková oblast špičky je obzvláště užitečná pro detailní práci a krájení ryb nebo masa.Technické údaje:Ostří – 11 vrstvá ocel, nerezové jádro Blue Steel #2 kované 10 vrstvami železaRukojeť - oválný santálový prsten vyrobený z dřeva PakaTvrdost - 61-62 HRCCelková délka - 30,6 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 4,7 cmTloušťka čepele – 2,8 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca. 118 g