Kámen pro ostření Shapton Glass Stone Hr 50203 gradace 8000

Brousek Shapton Glass Stone HR 50203 - zrnitost 8000 Když má nůž již pevný ostří z hrubších kamenů, ale stále nekrájí rajče bez tlaku - chybí poslední krok. Shapton Glass Stone 50203 je japonský keramický brousek se zrnitostí 8000 (1,84 mikronu) - úroveň dokončení, po které ostří získá hladké, silně vyleštěné ostří. Keramické brusivo o rozměrech 210 x 70 x 10 mm je trvale spojeno se skleněnou základnou, díky čemuž si kámen zachovává rovnost po celou dobu práce. Výroba probíhá v Japonsku, kde se od roku 1970 vyrábějí všechny kameny značky Shapton.📌 Stručně Zrnitost 8000 (1,84 mikronu) - finální fáze, používaná po hrubších kamenech Rozměry 210 x 70 x 10 mm, hmotnost cca 370 g - keramika trvale spojená se skleněnou základnou Pro koho: kuchaři, lovci a nadšenci EDC, kteří chtějí dokončit broušení hladkým ostřím 💪 Silné stránky 🔹 Zrnitost 8000 / 1,84 mikronu - finální fáze broušení, vyhlazuje škrábance po hrubších kamenech a snižuje odpor při řezání 🔹 Skleněná základna - keramické brusivo trvale spojené se sklem udržuje rovnost kamene po celou dobu používání 🔹 Bez každodenního namáčení - kromě jednorázového namočení při prvním použití vyžadují další broušení pouze postříkání povrchu vodou 🔹 210 x 70 mm - dlouhá pracovní plocha usnadňuje vedení nože plným pohybem, bez neustálého přemisťování ostří 🔹 Hmotnost cca 370 g - kompaktní formát, snadno skladovatelný v zásuvce nebo na polici s kuchyňskými doplňky 🔹 Výroba v Japonsku - Shapton vyrábí kameny ve vlastním závodě v Tochigi od roku 1970 🎯 Pro koho Domácí kuchař a nadšenec do kuchyňských nožů. Po sérii hrubších kamenů (např. 1000, 3000) kámen 8000 vyhladí škrábance po broušení a zanechá ostří, které projde rajčetem nebo cibulí bez slz. Lovec a uživatel outdoorových nožů. Ostří po zrnitosti 8000 lépe zvládá precizní řezy vyžadující kontrolu, kde záleží na hladkosti ostří, nejen na jeho agresivitě. Nadšenec EDC a majitel břitvy. Kámen této zrnitosti je typickou volbou pro dokončení ostří skládacích nožů a tradičních břitev - místo v sadě vedle hrubších základních kamenů. 🔧 Konstrukce Kámen 50203 je vrstva keramického brusiva (oxid hlinitý) trvale spojená s podkladem z tvrzeného skla. Toto spojení má řešit typický problém klasických vodních kamenů - ohýbání a ztrátu rovnosti po letech používání. Celek měří 210 x 70 x 10 mm a váží cca 370 g. Kámen je dodáván bez podstavce nebo pouzdro - je to samotný brusný blok v originální krabici Shapton.🛠️ Péče, broušení a skladování Při prvním použití výrobce doporučuje kámen namočit do vody na cca 5-6 minut. Poté, na rozdíl od tradičních japonských vodních kamenů, stačí povrch před broušením pouze postříkat vodou - bez dalšího namáčení. Po práci kámen osušte hadříkem a nechte jej uschnout v horizontální poloze, mimo přímý zdroj tepla. Díky skleněné základně si kámen dlouho zachovává rovnost, ale při intenzivním používání je vhodné občas zkontrolovat povrch na vyrovnávací desce - typickém příslušenství v systému Shapton Glass Stone.Shapton vyrábí brousky v Japonsku od roku 1970, ve vlastním závodě v prefektuře Tochigi. Konstrukce se skleněnou základnou je autorskou technologií značky, která má řešit problém deformace klasických keramických kamenů - proto je tato řada volena nožířskými dílnami a specializovanými obchody na broušení.⚖️ Srovnání v rodině Shapton Glass Stone Kámen 50203 je součástí větší rodiny Shapton Glass Stone HR, kde se zrnitosti pohybují od 120 do 30000 mesh. Zrnitost 8000 (1,84 mikronu) se řadí do horní části rozsahu - je to dokončovací fáze, používaná po hrubších kamenech, které reprofilují ostří, a nikoli k odstraňování otřepů nebo změně geometrie ostří.❓ Nejčastější otázky Musí se kámen před použitím namáčet? Pouze jednou, při prvním použití (cca 5-6 minut namáčení) - výrobce to doporučuje jako na jedno použití přípravu. Později, na rozdíl od klasických japonských vodních kamenů, stačí kámen Shapton Glass Stone před broušením pouze postříkat vodou. Je součástí balení podstavec na broušení? Ne, součástí balení je samotný kámen v originálním balení Shapton - podstavec nebo držák jsou samostatným příslušenstvím. K jaké fázi broušení slouží zrnitost 8000? Je to finální fáze, používaná po hrubších kamenech (např. 1000-3000), které dodávají ostří základní úhel a odstraňují větší poškození. Je kámen vhodný i na břitvy? Ano, zrnitost 8000 (1,84 mikronu) je typická finální zrnitost používaná také při broušení břitev. 📋 Specifikace Značka: Shapton Řada: Glass Stone HR Kód