Kámen pro ostření Masahiro L-180 [40106]

Kámen pro ostření Masahiro L-180 [40106] Kameny jsou nejlepším způsobem pro broušení, ostření a leštění řezné hrany. Tuto metodu využívají také japonské manufaktury vyrábějící nože. Brousící kámen Masahiro L-180 Rough je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210 x 72 x 27 mm a gradaci (počet zrn, brusných částic na cm2) 180, který se používá pro ostření na velmi tupé nebo poškozené řezné hrany nožů. Nízká gradace je ideální pro rychlé odstranění opotřebované, „staré“ vrstvy oceli. Kámen je umístěn na plastové základně vybavené gumovými protiskluzovými patkami. Před použitím by měl být kámen umístěn na několik minut ve vodě a během ostření by neměl zůstat suchý.   Pro nože Masahiro doporučuje následující výběr gradací: #100 - #600 pro velmi tupé nože a s poškozenou řeznou hranou#800 - #1000 pro pravidelně nabroušené, mírně otupené nože#1500 - #3000 pro konečné vyhlazení, leštění