Kámen na pizzu granitový obdélníkový 37x35 cm Renomovaná značka BROWIN Model 312026 Tento vysoce kvalitní obdélníkový kámen vyrobený z černé žuly se hodí jak pro pečení lahodné pizzy, tak i křupavého pečiva nebo sušenek. Můžete ho úspěšně použít také k grilování. Umístěný v domácí troubě vám umožní dosáhnout efektu podobného tomu, jaký poskytuje tradiční kamna. Na pizzu a pečivo – kámen se hodí jak pro pečení vynikající pizzy pro celou rodinu, tak i chleba, rohlíků nebo sušenek. Obdélníkový tvar je ideální pro plné využití možností trouby a přípravu pečiva pro celou rodinu. Vynikající pro použití v troubě i pro grilované pokrmy – kámen usnadní a urychlí proces pečení, rovnoměrně rozprostře teplo a pohltí vlhkost, takže pizza bude chutnat jako připravená v nejlepší pizzerii a ostatní pečivo potěší také svým vzhledem a chutí. Skvěle se hodí také pro grilování masa a zeleniny a temperování čokolády. Vysoká kvalita a nadčasová krása formy – přírodní, pečlivě opracovaná žula, odolná vůči vysokým teplotám. Při dodržování návodu k použití si tento kámen budete užívat po mnoho let. Krásně se bude prezentovat nejen v kuchyni a na grilu, ale také na stole – používá se k servírování pokrmů. Pohodlné a bezpečné používání kamene a jeho snadné čištění po skončení pečení nebo grilování. Oceníte jak dokonale hladký horní povrch desky, tak i protiskluzovou spodní plochu. Nápad na dárek – tento elegantní kámen bude skvělým dárkem pro různé příležitosti – zejména pro milovníky pizzy a domácího pečiva, grilování a špičkových kulinářských doplňků. PAMATUJ SI!Díky použití této stoprocentně přírodní a odolné žuly bude pečení kratší a jednodušší, protože skvěle akumuluje teplo a rovnoměrně absorbuje vlhkost po celém povrchu. Tyto cenné vlastnosti kamene vám umožní připravovat mj. Lahodné pizzy – těsto bude chutnat jako v nejlepších italských pizzeriích! Ostatní pečivo potěší také profesionálním výsledkem. Kámen se skvěle hodí také při grilování oblíbeného masa nebo zeleniny. Dokonale hladký horní povrch, broušené (zkosené) hrany, matný, protiskluzový spodní povrch granitové desky – to vše zaručuje pohodlné a bezpečné používání kamene a jeho snadné čištění po skončení pečení nebo grilování. Pokud ho budete správně používat, bude vám sloužit po mnoho let a stále budí nadšení.Kámen lze také použít k servírování domácích výrobků – uzeniny, sýry, zelenina, ovoce, sushi nebo předkrmy na něm budou vypadat velmi efektně. Tento elegantní černý kámen bude skvělým dárkem pro každou příležitost. Stane se krásným a zároveň pevným a trvanlivým prvkem vybavení každé kuchyně, tradiční i moderní.Návod k použití kamene na pizzu: Před prvním použitím kámen umyjte pod tekoucí vodou (studenou nebo vlažnou) nebo otřete mokrým hadříkem. Čistý kámen (nahoře leštěnou stranou) umístěte na rošt ve formě mřížky/mřížky, uprostřed studené trouby. Rozměry kamene jsou přizpůsobeny rozměrům roštu tak, aby bylo možné optimálně využít jeho užitnou plochu. Nastavte teplotu na cca. 250-270 °C a zahřívejte troubu po dobu 30-60 minut. Pomocí lopatky položte pizzu na kámen a pečte několik minut – v závislosti na tloušťce těsta podle doporučení vyplývajících z receptu. Hotovou pizzu vyjměte z trouby pomocí lopatky. Po ukončení pečení nechte kámen v troubě, dokud úplně nevychladne. Vyhněte se prudkým výkyvům teploty – žula nemá ráda extrémní teplotní výkyvy, proto vždy vkládejte kámen do studené trouby a po použití jej vyjměte, až když vychladne. To zabrání tepelnému šoku a ochrání kámen před možným prasknutím. Také se vyhněte umístění studených produktů (přímo z ledničky). Nikdy nezahřívejte mokrý kámen – pokud je mokrý kámen zahřátý, voda se dostatečně neodpaří a pod vlivem vznikajícího vnitřního tlaku se mohou objevit praskliny. Pozor! Kámen se zahřeje na vysoké teploty – přímý kontakt s ním může hrozit popálením. V případě potřeby používejte vhodné ochranné rukavice. Nemazejte kámen na pizzu olejem – leštěný povrch žuly má mikropóry a do jisté míry dokáže absorbovat olej, což ovlivní chuť pečiva. Navíc se může objevit i nežádoucí kouř z trouby. Kámen myjte ručně pomocí případně jemných (přírodních) prostředků na mytí nádobí. Přilepené zbytky těsta jemně seškrábou. Tvorba skvrn na povrchu kamene na pizzu je přirozený proces spojený s používáním výrobku. Jakékoli skvrny, které po umytí nezmizí, nijak neovlivní funkčnost kamene – budou pouze známkou toho, jak často je používán.
