Chiba Sengiri Slice-Kun je široká ruční mandolína určená pro krájení zeleniny a ovoce na rovnoměrné plátky a proužky tří různých šířek . Pracovní plocha umožňuje krájet produkty o šířce až 120 mm , takže mandolína je vhodná i pro přípravu větších surovin, jako je například zelí.
Tloušťka řezu se nastavuje pomocí praktického knoflíku. Sada obsahuje tři vyměnitelné hřebenové čepele: 1 mm, 2,5 mm a 8 mm . Umožňují připravit jak velmi tenké proužky, tak i výrazně silnější tyčinky. Bez nainstalovaného hřebenového nože se mandolína používá k výrobě klasických plátků.
Čím se liší Chiba Sengiri Slice-Kun?
Pracovní šířka až 120 mm umožňuje pohodlné krájení větší zeleniny a ovoce. Toto je praktické řešení při přípravě většího množství surovin do salátů a dalších pokrmů, které vyžadují opakované krájení.
Tři hřebenové čepele poskytují velkou volnost práce:
1 mm - pro velmi tenké proužky,
2,5 mm - pro klasické julienne,
8 mm - pro silnější lišty a sloupky.
Tloušťku plátku lze nastavit pomocí knoflíku až do přibližně 3 mm . To umožňuje přizpůsobit způsob krájení jak druhu suroviny, tak i připravovanému pokrmu.
Sada obsahuje také ochrannou rukojeť , která je obzvláště užitečná při řezání malých, krátkých nebo kluzkých výrobků. Pomáhá držet ingredienci a snižuje riziko, že se vaše ruka dostane příliš blízko k čepeli.
Jak produkt používat?
Pro krájení použijte mandolínu bez hřebenové čepele. Pro přípravu proužků jednoduše nainstalujte jeden ze tří přiložených nožů a upravte tloušťku pomocí knoflíku.
Produkt by měl být posouván rovnoměrným pohybem po povrchu mandolíny. Pokud se přísada stane malou nebo obtížně bezpečně uchopitelnou, použijte přiložený ochranný držák.
Po použití je třeba mandolínu a použité čepele pečlivě omýt a důkladně osušit.
Technické údaje:
Rozměry: 350 × 145 × 28 mm
Maximální šířka řezu: 120 mm
Nastavení tloušťky: až do cca 3 mm
Hmotnost: 450 g
Součástí balení jsou čepele hřebenu: 1 mm, 2,5 mm a 8 mm
Další vybavení: ochranná rukojeť
Číslo šarže: 4963451481018
Vyrobeno v Japonsku
