Indukční wok Ballarini Salina Granitium 30 cm
Klasický wok z tenkého hliníku se deformuje na indukci a ztrácí rovnoměrný kontakt s topným polem – Ballarini Salina Granitium má ve dně ocelové jádro v technologii zářiče, takže se rovnoměrně zahřívá na všech typech varných desek, včetně indukčních.
Korpus z hliníku kovaného za studena, nepřilnavý povrch Granitium Ti-X v 6 vrstvách s keramickou vnější vrstvou se vzorem granitu. Průměr 30 cm, rukojeť Z NEREZOVÉ oceli. Výroba Itálie.📌 Stručně řečeno
Hliník kovaný za studena, povrchová úprava Granitium Ti-X (6 vrstev)
Kompatibilní se všemi deskami včetně indukce díky ocelovému jádru na dně
Rukojeť Z NEREZOVÉ oceli, trouba do 230 °C
💪 Silné stránky
🔹 Hliník kovaný za studena – rychleji a rovnoměrněji se zahřívá než litý, lehčí při stejné pevnosti
🔹 6vrstvá povrchová vrstva Granitium Ti-X – nepřilnavý povrch s přídavkem titanu, odolnější proti poškrábání než jedna vrstva PTFE
🔹 Ocelové jádro na dně – plná shoda s indukcí, nejen deklarativní
🔹 Rukojeť Z NEREZOVÉ oceli, nýtovaná – neroztaví se při vysoké teplotě jako plastové rukojeti
🔹 Trouba do 230 °C – wok lze dokončit pod grilem trouby, nejen na hořáku
🎯 Pro koho
Vlastník indukční varné desky. Klasické asijské woky s tenkým, kulatým dnem se na indukci často nezahřívají rovnoměrně – ten má speciální zářičovou technologii pro tento typ desek.
Někdo, kdo smaží stir-fry na vysokém ohni. Kovaný hliník rychle reaguje na změnu teploty a povlak Ti-X snáší časté smažení na velkém ohni.
Osoba přecházející z teflonového povlaku na odolnější. 6-vrstvá konstrukce Granitium má být odolnější proti poškrábání než jedna vrstva PTFE u levnějších pánví.
🔧 Konstrukce
Korpus z hliníku kovaného za studena má horní průměr 30 cm a dno 12 cm, výška stěn je 12,1 cm. Vnitřek pokrývá 6vrstvá povrchová vrstva Granitium Ti-X na bázi PTFE s přídavkem titanu, s vnější keramickou vrstvou v dekorativním vzoru připomínajícím žulu (to je vzor povrchu, nikoliv fyzikální kamenná kameniva). Dno obsahuje ocelové jádro zajišťující kompatibilitu s indukcí. Rukojeť je z nerezové oceli, nýtovaná, délka 21,5 cm. Hmotnost ok. 1,5 kg, bez víka součástí balení.🧽 Čištění a skladování
Wok je bezpečný v myčce nádobí, ale ruční mytí měkkou houbičkou déle zachovává hladkost nepřilnavého povrchu. Vyhýbejte se kovovým kartáčům a ostrým drátkům – mohou poškrábat vnější keramickou vrstvu. Kovové lopatky jsou přípustné, ale šetrné zacházení s povlakem vždy prodlužuje jeho životnost. Uchovávejte bez pokládání jiných nádob přímo na povrch.❓ Nejčastější dotazy
Opravdu ten wok funguje na indukci? Ano – dno má ocelové jádro v technologii zářiče navržené speciálně pro indukční varné desky, nejen označení na obalu.
Obsahuje povlak skutečnou žulu? Ne – „Granitium“ je obchodní název nepřilnavého povrchu s dekorativním vzorem připomínajícím žulu, nikoliv s fyzickým kamenným kamenivem.
Je možné používat kovové lopatky? Ano, povlak je odolný vůči kovovým nástrojům, i když dřevěné nebo silikonové prodlouží jeho trvanlivost.
Je součástí balení i víko? Ne – tato nabídka zahrnuje samotný wok bez víka.📋 Specifikace
Výrobce: Ballarini
Řada: Salina Granitium
Kód výrobce: 75002-815-0
Č.: 8003150508152
Horní průměr: 30 cm
Průměr dna: 12 cm
Výška: 12,1 cm
Hmotnost: cca. 1,5 kg
Materiál těla: hliník kovaný za studena
Povrchová úprava: Granitium Ti-X, 6 vrstev
Rukojeť: nerezová ocel, nýtovaná
Kompatibilita: všechny varné desky včetně indukce; trouba do 230 °C
Země výroby: Itálie
