Hrnec Unilloy Sakura 3 l 20 cm růžový smaltovaný Japonsko

🔹 Hmotnost přibližně 2,2 kg – přenášíte ho z trouby na stůl jednou rukou v rukavici, což u tradiční litiny této kapacity bývá někdy nereálné

🔹 Smalt ve stejném barevném provedení uvnitř i venku – světlý interiér umožňuje kontrolovat stupeň zčervenání omáčky, což černá smalt není matná

• 🔹 Objem 3 l při průměru 20 cm – poměr pro dušení: kompaktní plocha odpařování omezuje odpařování tekutiny při dlouhém vaření
• 🔹 Sanjo Special Cast z Niigaty – slévárna z japonské metalurgické oblasti, specializující se na tenkostěnné litinové odlitky
• 🔹 Design komína Yamady – návrhář známý z kuchyňského nádobí, který je zde zodpovědný za siluetu korpusu, rukojeti a rukojeť víka z oceli
• 🔹 Litina udržuje teplotu – po sejmutí z hořáku nádoba připraví pokrm vlastním teplem, takže guláš během cesty na stůl nevychladne

🎯 Pro koho

Osoba vařící dušené pokrmy. Guláš, ragú, kari a chléb – vše, co vyžaduje dlouhé, rovnoměrné teplo a vzduchotěsné víko, vychází v litině jinak než v ocelovém hrnci.

Někdo, kdo má problém s hmotností nádobí. Klasická této kapacity může vážit dvakrát tolik; rozdíl je patrný při každém vyjmutí z trouby.

Osoba, která podává přímo z nádoby. Růžová smalt a kompaktní tvar způsobují, že hrnec se dostane na stůl jako součást pokrývky, nikoli jako kuchyňské vybavení k ukrytí.🔧 Konstrukce

Korpus z masivního litinového železa o tloušťce stěny 2 mm a dně 2,5 mm je pokryt dvouvrstvou skleněnou glazurou ve stejném barevném provedení uvnitř i vně. Průměr 20 cm, objem 3 litry, výška s víkem 16 cm, délka s držadly 28,5 cm. Hmotnost přibližně 2,2 kg. Víko je zakončeno kovovým úchytem s vyraženým nápisem UNILLOY. Odlitek provádí Sanjo Special Cast v prefektuře Niigata v Japonsku; projekt Komin Yamada.

🧽 Čištění a skladování

Smalt nevyžaduje sezónování jako surová litina, ale nesnáší tepelný šok – nenalévejte studenou vodu do rozpáleného hrnce a nepokládejte horkou nádobu na mokrou desku. Zahřívejte nádobu postupně na středním ohni; litina stejně rozprostře teplo sama a agresivní zahřívání prázdného hrnce zničí povlak. K míchání používejte dřevěné nebo silikonové nástroje, nikoli kovové – smalt je tvrdý, ale křehký a odlupuje se od úderů okrajem lžíce. Připálené zbytky zalijte teplou vodou na čtvrt hodiny místo drhnutí drátěnkou. Uchovávejte hrnec s pootevřeným víkem nebo přeložte utěrku mezi korpus a víko, aby vnitřní část mohla dýchat.

❓ Nejčastější dotazy

Čím se tento hrnec liší od běžné litinové ? Tloušťkou odlitku. Stěna má 2 mm místo typických 4-5 mm, díky čemuž váží nádoba přibližně 2,2 kg a rychleji se zahřívá a přitom zachovává tepelné vlastnosti litiny.

Je vhodný na indukci? Litina je feromagnetický materiál, takže nádobí z tohoto materiálu spolupracuje s indukčními varnými deskami. Zahřívejte je na středním výkonu, ne na maximálním.

Kolik pojme a jakou má průměr? Tři litry při průměru 20 cm a výšce s víkem 16 cm. Jedná se o velikost na porci guláše pro tři nebo čtyři osoby.

Kdo vyrábí nádobí Unilloy? Slévárna Sanjo Special Cast v prefektuře Niigata v Japonsku. Siluetu navrhl Komin Yamada.

📋 Specifikace

Č.: 4562417570140