Hrnec Tom-gast Exclusive TG-9922-20 20 cm 2,5 l ocel 18/10

Hrnec Tom-gast Exclusive TG-9922-20 - 20 cm, 2,5 l Pokud vám záleží na hrnci, který vydrží každodenní práci v profesionální kuchyni, a ne jen na příležitostném vaření doma – Tom-gast Exclusive byl vytvořen právě pro takové zatížení. Nízký hrnec o průměru 20 cm a objemu 2,5 l s odpovídajícím víkem se osvědčí při dušení omáček, vaření příloh nebo ohřívání porcí v zázemí restaurace. Korpus je vylisován z jednoho kusu oceli 18/10, takže zde nejsou žádné švy oslabující konstrukci. Třívrstvé dno o tloušťce 7 mm distribuuje teplo rovnoměrně a hrnec funguje i na indukci.📌 Stručně řečeno Nerezová ocel 18/10, tělo lisované z jednoho kusu, beznitné rukojeti Průměr 20 cm, objem 2,5 l, třívrstvé dno 7 mm, funguje na indukci Pro gastronomii a domácí kuchyni, lze mýt v průmyslové myčce nádobí 💪 Silné stránky 🔹 Beznitné úchytky – svařované v 10 bodech, takže nejsou žádné mezery, ve kterých se shromažďuje tuk a zbytky jídla – je snazší na hygienu při častém používání. 🔹 Třívrstvé dno 7 mm – vrstva hliníku mezi ocelí distribuuje teplo po celé ploše a omezuje připalování při delším dušení. 🔹 Stěna 1-1,2 mm – v leštěné části dosahuje 1,32 mm, což zajišťuje větší odolnost proti promáčknutí než u domácích hrnců. 🔹 Kompatibilita s indukcí – jeden hrnec funguje dobře na plynu, elektřině i indukci, bez nutnosti dokupovat samostatný komplet. 🔹 Jeden kus oceli – lisované tělo bez svárů, což znamená méně míst náchylných k korozi při intenzivním mytí. 🔹 Průmyslová myčka nádobí – saténový povrch snese časté mytí v gastronomických podmínkách bez ztráty lesku. 🎯 Pro koho Kuchař v restaurační kuchyni. Každý den několikrát odloží hrnec na hořák – potřebuje vybavení, které snese průmyslovou myčku a nedeformuje se od nárazů o pracovní desku. Vlastník malé gastronomie. Při omezeném prostoru v zadní části je důležitá univerzálnost – jeden hrnec o objemu 2,5 l vystačí na omáčky, zeleninové přísady a ohřívání porcí. Domácí kuchař sází na trvanlivost. Hledá vybavení jedné třídy s gastronomií, aby se každý rok nevrátil pro nový hrnec. 🔧 Konstrukce Korpus hrnce je lisovaný z jediného plechu nerezové oceli 18/10, takže stěny (1-1,2 mm, v leštěné části 1,32 mm) nemají švy, které by oslabovaly konstrukci. Dno spojuje tři vrstvy – ocel a hliník – o celkové tloušťce 7 mm, což urychluje předehřívání a vyrovnává teplotu na celém povrchu. Uchytky jsou připevněny bez nýtů a svařují je v deseti bodech, což eliminuje mezery, které se obtížně čistí.🧽 Čištění a skladování Saténová povrchová úprava z oceli 18/10 snese každodenní mytí v průmyslové myčce bez matování a zabarvení. K odstranění připálenin stačí teplá voda s tekutinou na nádobí – je vhodné se vyhnout drátkům z uhlíkové oceli, protože poškrábou leštěný povrch. Po umytí je dobré hrnec otřít do sucha, aby se zabránilo skvrnám na vyleštěných částech těla.❓ Nejčastější dotazy Funguje hrnec na indukci? Ano, třívrstvé dno ocel-hliníku-ocel o tloušťce 7 mm je kompatibilní s indukčními varnými deskami, stejně jako s plynem a elektřinou. Lze ho mýt v myčce nádobí? Ano, saténová povrchová úprava oceli 18/10 je přizpůsobena pro mytí v průmyslových myčkách nádobí, což je důležité při častém používání v gastronomii. Jaká je kapacita a k čemu se hodí? 2,5 l při průměru 20 cm – to je rozměr pro omáčky, zeleninové přísady a ohřívání porcí, nikoli pro vaření velkého množství polévky najednou. Je víko přizpůsobené a součástí balení? Ano, víko je součástí sady a je přizpůsobeno průměru 20 cm tohoto modelu. 📋 Specifikace Výrobce: Tom-gast Řada: Exclusive Kód výrobce: TG-9922-20 Č.: 5908284707897 Průměr: 20 cm Výška: 9 cm Objem: 2,5 l Materiál: nerezová ocel 18/10 Tloušťka stěny: 1-1,2 mm (1,32 mm v leštěné části) Dno: třívrstvé hliníkovo-ocelové, 7 mm Rukojeti: bez nýtů, svařované v 10 bodech Kompatibilita: plyn, elektrika, indukce Mytí: průmyslová myčka nádobí Určení: gastronomie a domácí kuchyně