Hrnec de Buyer Prima Matera 20 cm 5,7 l, indukční
Když vám záleží na rovnoměrném ohřevu a rychlé reakci na změnu teploty během vaření omáček nebo dušení –de Buyer Prima Matera je hrnec o průměru 20 cm a objemu 5,7 l,vyrobeno z 90% mědi a 10% z nerezové oceli. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | De Buyer |
Popis Hrnec de Buyer Prima Matera 20 cm 5,7 l, indukční
Hrnec de Buyer Prima Matera 20 cm indukční
Tloušťka stěny 2 mm zajišťuje dobrou tepelnou vodivost a dno kompatibilní s indukcí a všemi ostatními zdroji tepla zajišťuje, že hrnec bude vhodný na každou kuchyňskou linku. Výrobce – francouzská značka de Buyer – působí na trhu již více než 180 let.📌 Stručně řečeno
- Objem 5,7 l, průměr 20 cm, výška 180 mm
- 90 % mědi, 10 % nerezové oceli, tloušťka stěny 2 mm
- Dno je kompatibilní s indukcí a všemi zdroji tepla
💪 Silné stránky
- 🔹 90% mědi v konstrukci – měď vede teplo rychleji a rovnoměrněji než typická ocel, což usnadňuje kontrolu teploty při omáčkách a redukcích
- 🔹 Tloušťka stěny 2 mm – pevná hmota kovu omezuje připalování při pomalém vaření
- 🔹 Dno pro indukci – navzdory měděné konstrukci funguje hrnec na indukci, plynu, elektřině a keramice
- 🔹 Odlévaná, nýtovaná rukojeť z ušlechtilé oceli – francouzský styl upevnění, který se časem neuvolňuje
- 🔹 Objem 5,7 l – vystačí na vaření pro větší rodinu nebo na zásobu
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Domácí kuchař připravující omáčky a redukce. Měděné dno reaguje rychleji na změnu teploty než ocel, což usnadňuje přesné vaření při nízké teplotě.
Vařící na indukci, který se nechce vzdát mědi. Dno hrnce je kompatibilní s indukcí i přes měděnou konstrukci těla.
Vařící osoba pro větší rodinu. Objem 5,7 l umožňuje připravit větší porci polévky nebo jednohrncového pokrmu najednou.
🔧 Konstrukce
Korpus je vyroben ze 90% mědi a 10% z nerezové oceli, s tloušťkou stěny 2 mm. Dno spojuje vrstvu mědi s materiálem umožňujícím práci na indukci. Držák je odlitý z ušlechtilé oceli a upevněn nýty v charakteristickém francouzském stylu řady Prima Matera – řešení, které se při dlouhém používání nemá odlupovat ani deformovat.🧽 Čištění a skladování
Měděné nádobí s vnější vrstvou mědi vyžaduje trochu jinou péči než běžná ocel – doporučuje se ruční mytí a vyhýbání se ostrým myčkám, které mohou poškrábat povrch. Pravidelné čištění vnější mědi udržuje její charakteristický lesk; vnitřní vrstva z nerezové oceli je jednodušší pro každodenní péči.⚖ Proč de Buyer a ne no-name
De Buyer funguje nepřetržitě již více než 180 let ve Val d'Ajolu ve Francii a řada Prima Matera byla od základu navržena tak, aby kombinovala tradiční měď s kompatibilitou s indukcí – jedná se o inženýrské řešení, které výrobci měděných nádob bez názvu obvykle nenabízejí.❓ Nejčastější dotazy
Je tento hrnec vhodný na indukci? Ano, dno je kompatibilní s indukcí a všemi ostatními zdroji tepla.
Jak umýt měděný hrnec? Doporučuje se ruční mytí bez ostrých abrazivních myček – to je typická praxe u nádobí s vnější vrstvou mědi.
Zahřívá se rukojeť? Držák je kovový (odlitá ocel), takže se při dlouhém vaření na velkém ohni může zahřívat – je vhodné používat kuchyňskou chňapku.
Jaká je kapacita a k čemu se hodí? 5,7 l je kapacita vhodná pro vaření polévek, omáček nebo pokrmů pro větší počet osob.📋 Specifikace
| Výrobce | de Buyer |
| Řada | Prima Matera |
| Kód výrobce | D624420 |
Č.: 3011246244209
| Objem | 5,7 l |
| Průměr | 20 cm |
| Výška | 180 mm |
| Tloušťka stěny | 2 mm |
| Materiál | 90% měď, 10% nerezová ocel |
| Rukojeť | litá ocel, nýtovaná |
| Kompatibilita | indukce a všechny zdroje tepla |
