de Buyer Choc Intense D-8768-24 – hluboký wok/pánev 24 cm, litý hliník 4 mm, 5vrstvá vrstva PTFE, indukce, vyrobeno ve Francii
Hluboký wok de Buyer Choc Intense D-8768-24, průměr 24 cm. Litý hliník o tloušťce 4 mm. Povlak: 5-vrstvá PTFE, 60 mikronů, PFOA-free. Feritické dno AISI 430 je kompatibilní s indukcí. Ocelová rukojeť s otvorem pro zavěšení. Série Choc Intense, vyrobeno ve Francii.
Série Choc Intense značky de Buyer (Vosges, Francie, od roku 1830) je řada nádobí z litého hliníku s profesionální nepřilnavou povrchovou úpravou. 60 mikronů povlaku PTFE Choc Intense představuje silnější vrstvu než standardní nádobí (typicky 40 µ m) – promítá se do delší životnosti povlaku a odolnosti vůči každodennímu používání. Hluboká forma 24 cm pro smažení s předhazováním (stir-fry), dušení, sauté a omáček.💪 Silné stránky de Buyer Choc Intense D-8768-24 wok 24 cm
✅ 5vrstvý PTFE povlak 60 µm – silnější než standard, delší životnost – povlak Choc Intense: 60 mikronů oproti standardním 40 µm; 5 vrstev PTFE nanesených na matně černý povrch; silnější povlak = odolnější vůči drobným oděrkám od špachtle, každodennímu používání a mytí; bez PFOA – žádné sloučeniny kyseliny perfluoroktanové; nepřilnavý povrch po celé hloubce woku, nejen na dně
✅ 4mm litý hliník - rychlé předehřívání a rovnoměrné teplo - 4mm litý hliník: rychlé předehřívání (hliník vede teplo cca. 3x lepší než nerezová ocel ); rovnoměrné rozložení tepla po celém dně a bocích woku; lehčí než litina se stejnou tepelnou kapacitou; snadno se drží při míchání během smažení; optimální tloušťka pro smažení v restauracích
✅ Feritické dno AISI 430 - indukce bez speciálních adaptérů - dno z feritické nerezové oceli AISI 430 přilepené k hliníku: kompatibilita s indukcí bez nutnosti kupovat adaptér; AISI 430 je standardem pro indukční dna; hliník se ohřívá od varné desky přes feritické dno rychleji než u tradičních ocelových pánví s indukční varnou deskou
✅ Hluboký wok/pánev na smažení - smažení, restování, omáčkování a dušení v jednom hrnci - hloubka woku Choc Intense umožňuje prohazovat zeleninu a maso během smažení, aniž by vypadávaly; pánev na smažení (hluboká pánev s rovnými boky) pro husté omáčky a ragú; stejná mísa pro dušení zeleniny a masa; průměr 24 cm stačí na porci pro 2-3 osoby; kombinace woku a pánve na smažení v jednom hrnci
✅ de Buyer , Vosges, Francie, od roku 1830 - profesionální kvalita PTFE povlaku - de Buyer vyrábí nádobí od roku 1830; řada Choc Intense má kvalitnější PTFE povlak než standardní levné nádobí s tenčími vrstvami - 60 µm místo typických 40 µm; standardní vybavení ve francouzských restauracích; označení „Vyrobeno ve Francii“ na nádobí potvrzuje výrobu ve Vosges
👤 Pro koho – 3 konkrétní situace
Kuchař smaží stir-fry a zeleninu v čínštině, který hledá nepřilnavou hlubokou wokovou nástavbu na indukci. de Buyer Choc Intense D-8768-24: hluboká forma pro vyhazování zeleniny a tofu bez vypadávání;5vrstvá vrstva PTFE – zelenina a krevety se nelepí; indukce 24 cmrychlé předehřívání na vysokou teplotu na indukční varné desce;Povlak odolává smažení s malým množstvím oleje; ruční mytí po použití.
Osoba hledající hlubokou pánev/sauté pan non-stick pro omáčky, ragù a dušení na indukci. I když je 24 cm hluboká forma na omáčky: zčervenejte cibuli na másle,přidejte rajčata a maso,dus pod krytem – hloubka zabraňuje postříkání;5-vrstev PTFE nepřilnavého povrchu pro snadné vytahování hustých omáček špachtlí;feritické indukční dno pro přesnou kontrolu teploty; PFOA-free povrchová úprava bezpečná pro rodiny s dětmi.
Kuchař hledající nádobí de Buyer s nepřilnavou povrchovou úpravou pro každodenní použití (na rozdíl od modré oceli). de Buyer Choc Intense je řada s povlakem PTFE v nabídce de Buyer (nikoli ocel modrá jako OUTDOOR a Force Blue);pro uživatele, kteří upřednostňují nepřilnavé pohodlí; 60 µ m povlaku pro dlouhou životnost v domácí kuchyni; tloušťka hliníku 4 mm pro rovnoměrné teplo;Vyrobeno ve Francii jako potvrzení kvality výrobce od roku 1830.📋 Specifikace
Značka: de Buyer (Vosges, Francie, od roku 1830)
Série: Choc Intense
Kód výrobce: D-8768-24 / 8768.24
Č.: 3011248768246
Typ: hluboký wok / pánev sauté
Průměr: 24 cm
Materiál: litý hliník, tloušťka 4 mm
Povrchová úprava: 5vrstvá PTFE, 60 µ m, PFOA-free, barva matná černá
Dno: feritická nerezová ocel AISI 430 (indukce)
Rukojeť: nerezová ocel, dírka pro zavěšení
Indukce: ano (dno AISI 430)
Myčka: nedoporučuje se (ruční mytí prodlužuje životnost PTFE povlaku)
Země výroby: Francie
