de Buyer Choc Extreme 8313.20 – hluboká pánev o délce 20 cm se dvěma držadlyKdyž dusíte zeleninu, redukujete omáčku nebo smažíte porci pro dvě osoby, mělká pánev se při míchání přelije a hrnec se neodpařuje. Tento automobil má 20 cm v průměru při 6,5 cm hloubce a dvě boční rukojeti místo dlouhé rukojeti.Korpus z tlakově litého hliníku, povrchová úprava PTFE vyztužená keramickými částicemi a bez PFOA, silné sendvičové dno s magnetickou vložkou, takže pánev funguje i na indukci. Výroba ve Francii.📌 Stručně řečenoTlakově litý hliník, povlak PTFE vyztužený keramikou, bez PFOAPrůměr 20 cm, vnitřní výška 6,5 cm, hmotnost 0,96 kgPro dušení, redukci omáček a smažení porcí pro dvě osoby💪 Silné stránky🔹 Dvě boční rukojeti – pánev zabírá méně místa na hořáku i ve dřezu a při 20 cm nepotřebuje k vyvážení dlouhou násadu🔹 Stěna 6,5 cm – stačí k míchání bez rozlití a zároveň je dostatečně nízká, aby se omáčka odpařila rychleji než v hrnci🔹 Tlakově litý hliník – odlitek je silnější a tužší než lisovaný plech, takže se dno při prudké změně teploty nevyboulí🔹 Hrubé sendvičové dno s magnetickou vložkou – distribuuje teplo rovnoměrně a umožňuje práci i na indukční varné desce🔹 Pata zpevněná keramikou, bez PFOA – výrobce klade důraz na odolnost proti otěru, nejen proti samotnému skluzu🔹 Výroba ve Francii – de Buyer vyrábí tuto linku ve vlastních závodech a uvádí to na kartě produktu🎯 Pro kohoVaření pro dvě osoby. 20 cm je průměr, při kterém porce neleží rozbitá a pánev se stále vejde na malý hořák.Omáčky a dušené pokrmy. Vysoká stěna drží tekutinu a široká plocha se odpařuje rychleji než úzký hrnec – přesně to, co vyžaduje redukce.Kuchyně s indukčním vybavením. Dno s magnetickou vložkou eliminuje nejčastější problém hliníkových pánví, které na indukci prostě nefungují.🔧 KonstrukceKorpus je tvořen tlakovým litím hliníku, což zajišťuje jednotnou, silnou stěnu bez švů o tloušťce 2,2-4 mm. Dno má sendvičovou konstrukci s vloženou magnetickou vložkou. Vnitřek je pokryt nepřilnavou vrstvou PTFE složenou z vrstev vyztužených keramickými částicemi, deklarovanou jako bez obsahu PFOA. Dva úchytky byly odlity jako součást korpusu. Pánev měří 20 cm v průměru, 6,5 cm na vnitřní výšku a váží 0,96 kg.🧽 Čištění a používáníNepřilnavý povrch má rád střední oheň. Zahřívání prázdné pánve na maximální výkon zkracuje její životnost více než cokoli jiného. Používejte dřevěné nebo silikonové nástroje; kovová špachtle poškrábe každý povlak bez ohledu na to, jak je zpevněn.Po vychladnutí nádoby myjte ručně měkkou houbičkou a tekutinou. Nalévání studené vody do rozpálené pánve je tepelný šok, po kterém se dno může deformovat. Při skladování v hromadě položte pánev hadříkem, aby dna jiných nádob nepoškrábala pracovní plochu.❓ Nejčastější dotazyFunguje pánev na indukci? Ano. Dno má organizér a výrobce udává kompatibilitu se všemi typy desek.Čím se liší sautoir od běžné pánve? Má vyšší, rozevřenou stěnu a dvě boční úchytky. Je to nádoba na dušení a redukci, nejen na smažení.Jaká je to povrchová úprava? Nepřilnavá PTFE vrstva vyztužená keramickými částicemi. Výrobce prohlašuje, že neobsahuje PFOA – jedná se o jinou sloučeninu než PTFE.Je víko součástí balení? Ne. Nabídka zahrnuje pouze pánev.📋 SpecifikaceVýrobce: de BuyerŘada: Choc ExtremeKód výrobce: 8313.20Č.: 3011248313200Typ: hluboká pánev se dvěma rukojeťmiPrůměr: 20 cmVnitřní výška: 6,5 cmHmotnost: 0,96 kgMateriál: tlakově litý hliníkPovlak: PTFE vyztužený keramickými částicemi, bez PFOATloušťka odlitku: 2,2-4 mmDesky: všechny typy včetně indukceBarva: černáZemě výroby: Francie
