Hliníková perforovaná nepřilnavá deska 46 x 33 cm Barva: černá
Profesionální hliníkový mikroperforovaný plech o rozměrech 46×33 cm je praktické vybavení konvekčních pecí používaných v gastronomii, pekárnách a cukrárnách. Díky speciální perforaci zajišťuje dokonalou cirkulaci horkého vzduchu, což umožňuje dosáhnout rovnoměrného pečení a ideálně křupavého spodku. Celý popis ↓
Popis Hliníková perforovaná nepřilnavá deska 46 x 33 cm Barva: černá
Hliníkový perforovaný plech s nepřilnavým povrchem 46×33 cm
Plech je potažen odolnou nepřilnavou vrstvou, která zabraňuje přilepování těsta a pečiva. Usnadňuje to jak vyjímání hotových produktů, tak i následné čištění.
Konstrukce z vysoce kvalitního hliníku zaručuje rychlé předehřívání a rovnoměrné rozvádění teploty, což významně zlepšuje efektivitu pečení.
Nejdůležitější výhody
- mikroperforovaný povrch zajišťující rovnoměrné pečení ✔ odolná nepřilnavá vrstva ✔ ideální pro konvekční pece ✔ rychlé předehřívání díky hliníku ✔ snadné vyjímání pečiva ✔ jednoduché čištění
Zobrazit celý popis
Použití
Plech se ideálně hodí pro pečení
- pečiva
- croissantů
- mražených pekařských výrobků
Perforovaný povrch umožňuje získat lepší strukturu pečiva a křupavý spodek.
Technické údaje
Typ produktu: perforovaný plech Materiál: hliník Povrch: nepřilnavý
Rozměry
| délka | 46 cm (doporučujeme změřit vzdálenost mezi vodícími lištami - zda se plech vejde do trouby) |
| šířka | 33 cm |
| výška | 1 cm |
| Stav | nový |
| Výrobce | UNOX |
| Model | TG330 |
