Nůž na pečivo 21 cm Global NI GNM-09R Global Praktický nůž s zoubkovaným řezným okrajem, kterým lze nakrájet jakýkoli druh pečiva, aniž byste ho nadměrně přitlačili k prkénku. Tenké ostří hladce prořízne i tu nejtvrdší kůrku chleba a široká čepel zvětší prostor mezi prsty a krájecí plochou. Originální nůž na pečivo značky Global může být také použit k krájení a podávání sendvičů, rajčat, ananasů a dalších druhů ovoce s tvrdou slupkou. Technické údaje: - Čepel: Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu) - Tvrdost: 56-58 HRC - Celková délka: 33,5 cm - Délka čepele: 21 cm - Šířka čepele: 3,5 cm - Tloušťka čepele: 1,9 mm - Způsob ostření: zoubkovaný - Hmotnost: cca. 155 g Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají ideální ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí nebo naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů. V sérii NI byl použit změněný tvar a velikost rukojeti, což zajišťuje lepší úchop a větší přesnost krájení. Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel: Ne Materiál rukojeti: Ocelová Typ nože: Nůž Délka čepele: 21 cm Typ čepele: na pečivo Ocel: Cromova 18 Kód výrobce: GNM-09R
Parametry
| Značka: | Global |
