Global MinoSharp Japonská keramická Brousek vodní bruska na nože 220 Šedo-černá 220GBPopis: Dvoufázová japonská keramická brousek bruska MinoSharp, určená především pro nože značky Global a další vhodné kuchyňské nože. Dvě keramická kolečka s různou gradací umožňují provést jednoduchý dvoustupňový proces ostření – od obnovy řezné hrany až po její důkladné vyhlazení. Ostření s použitím vody umožňuje efektivní práci keramických prvků a zároveň pomáhá omezit riziko přehřátí čepele.Speciálně navržené vodítka usnadňují správné nastavení nože a udržování správného úhlu ostření. Díky tomu je brousek MinoSharp 220GB pohodlný pro použití jak lidmi, kteří mají zkušenosti s ostřením nožů, tak i začínajícími uživateli. Pogumovaná rukojeť a protiskluzová základna zvyšují stabilitu zařízení během práce. Brousek není určen pro nože s jednostranným broušením, jako jsou tradiční japonské nože.VÝHODY PRODUKTU:Dvoufázový systém ostření – dva stupně umožňují efektivní obnovu a vyhlazení řezné hrany nožedvě keramická ostřící kolečka – bílé kolo s hrubým zrnem a růžové kolo se středním zrnem zajišťují správnou gradaci při ostřeníostření pomocí vody – voda zvlhčuje keramická kola a pomáhá předcházet přehřívání čepeletovárně nastavené vodítka – pomáhají udržovat správný úhel ostření a usnadňují správné vedení nožestabilní a bezpečná konstrukce – pogumovaná rukojeť a protiskluzová základna zvyšují komfort používánímalé rozměry – kompaktní konstrukce usnadňuje skladování brousku v kuchyniideální pro nože značky Global – byla navržena pro efektivní ostření nožů vyrobených z oceli CROMOVA 18elegantní šedo-černé provedení – moderní vzhled vhodný do profesionálního kuchyňského vybaveníGlobal MinoSharp 220GB je praktickým doplňkem pro lidi, kteří chtějí samostatně pečovat o ostrost svých nožů. Dvoustupňový proces umožňuje zahájit ostření pomocí hrubého keramického zrna a poté přejít na střední gradaci, která pomáhá vyhladit okraj čepele. Díky vodítkům si uživatel nemusí sám nastavovat úhel ostření, což výrazně usnadňuje každodenní péči o nože.Kompaktní brousek se hodí jak do domácí kuchyně, tak i pro profesionální přípravu pokrmů. Jedná se o pohodlné řešení pro uživatele nožů Global, kteří chtějí rychle navrátit ostří správné ostrosti bez použití tradičních brusných kamenů.TECHNICKÉ ÚDAJE:bílé kolo – hrubé zrnorůžové kolečko – střední zrnodélka – 20 cmdélka rukojeti – 12 cmvýška – 6,5 cmšířka – 4 cmPOKYNY PRO POUŽITÍ:1. Nalijte vodu do komory s keramickými kolečky a nevylévejte ji do konce ostření. Voda zvlhčuje keramické prvky brousku a pomáhá předcházet přehřátí čepele.2. Pevně uchopte rukojeť brousku, aby zařízení zůstalo stabilní a neměnilo polohu při ostření.3. Druhou rukou uchopte nůž a přidržte ukazováčkem hřbet čepele. Vložte nůž svisle do drážky s bílým kolečkem o hrubém zrnu. Pohybujte čepelí dopředu a dozadu a jemně ji přitlačte: 7-8krát nebo tolik, kolik je potřeba.Netlačte nůž příliš silně při posouvání okrajů v brousku. Nadměrný tlak může poškodit keramická kola!4. Vložte svisle nůž do drážky s růžovým kruhem o středním zrnu. Pohybujte ostřím dopředu a dozadu a jemně je stiskněte: 7-8krát.5. Po dokončení ostření umyjte nůž ručně v horké vodě a důkladně jej otřete do sucha ručníkem nebo utěrkou. Odstraňte víko a vypláchněte brousek čistou vodou.Počet posunů ostřící hrany závisí na typu a stavu nože. U nožů Global se doporučuje provést 7-8 posunů v každém kole. Nože jiných značek lze v každém kole posunout přibližně 15krát. Pokud nůž stále není dostatečně ostrý, lze postup opakovat.Brousky MinoSharp byly testovány a schváleny výzkumným ústavem CATRA, přední autoritou v oblasti ostřících technik se sídlem v britském Sheffieldu.
