Gerlach Monolit – pánev wok 30 cm, hliník, keramická ILAG Xera Dur 2, indukce
Pánev wok Gerlach Monolit 30 cm. Tělo je vyrobeno z litého hliníku. Keramická povrchová vrstva ILAG Xera Dur 2 Ceramic Non Stick – švýcarská, bez PTFE/teflon, zesílená technologií sol-gel (Xerogel). Kompatibilní se všemi typy sporáků: indukce (Full Induction), plyn, elektrický, sklokeramický. Hmotnost: 1,3 kg.
Série Monolit Gerlach je řada s keramickým povrchem ILAG – rukojeť Soft Touch se během vaření nezahřívá. Rozměry: průměr 30 cm, hloubka lebky 10 cm, celková délka 53 cm. Není vhodný do trouby. Gerlach je je polská značka s historií od roku 1760.💪 Silné stránky Gerlach Monolit wok 30 cm
✅ Keramická vrstva ILAG Xera Dur 2 - švýcarská povrchová úprava bez PTFE a PFOA -ILAG (Industrielackierungen AG,Švýcarsko) je uznávaným výrobce kulinářských povlaků;Xera Dur 2 je keramická povrchová úprava založená na technologii sol-gel,odolná proti praskání při náhlých změnách teploty;keramika bez PTFE = odolnější vůči přehřátí než klasické fluoropolymerové povlaky; ILAG Xera Dur 2 je kvalitativní argument – ne levná povrchová úprava,pouze švýcarský průmyslový standard
✅ Full Induction - kompatibilní s indukcí bez kompromisů - ne každá hliníková pánev pracuje na indukci; Monolit má vestavěný feromagnetický disk Full Induction; feromagnetik reaguje na magnetické pole indukce; wok funguje na všech 4 typech sporáků: indukční, plynový, elektrický, keramický; jeden wok pro všechny sporáky
✅ Odlitý hliník – rovné, silné stěny pro stabilní teplotu v celé míse wok – wok z tenkého ocelového plechu se přehřívá pouze v jednom bodě; litý hliník rozkládá teplo rovnoměrně po celém povrchu mísy; stěny a dno jsou homogenní, bez „horkých bodů“; smažte bez obav z připálení na jednom místě
✅ Rukojeť Soft Touch - nezahřívá se, jistý úchop při horečce kuchyně - ocel a hliník bez povrchové úpravy se zahřívají jako nádobí; Soft Touch je tepelně izolující materiál; rukojeť lze bezpečně uchopit holou rukou i po 30 minutách vaření; drsná textura zajišťuje bezpečné uchopení mokré ruky
👤 Pro koho
Domácí kuchař vařící na indukci, který hledá wok, který na této desce opravdu funguje – není „kompatibilní“, ale pouze Full Induction. Mnoho pánví „na indukci“ má malý disk a slabou odezvu; Full Induction wok Monolit = rychlé zahřátí a rovnoměrná teplota; keramická ILAG bez PTFE – lze vařit při vyšších teplotách; průměr 30 cm pojme velký stir-fry pro 4 osoby
Osoba připravující asijskou kuchyni (stir-fry, nudle, dim sum) a potřebující hluboký wok pro snadné míchání bez vysypávání. Hloubka lebky 10 cm + průměr 30 cm = velká kapacita pro zeleninu s těstovinami nebo mraženými potravinami; keramický povrch nepřilepuje nudli ani rýži; keramika bez PTFE = lze smažit i při vyšší teplotě potřebné pro wok hei (chuť od vysokého ohně)
Uživatel hledající polské značku v kategorii kuchyňského nádobí jako alternativu k dovozu. Gerlach je je polská značka (od roku 1760),rozpoznatelná v Polsku;série Monolit s povrchovou úpravou ILAG = kvalita srovnatelná s evropskými výrobci; dobrá volba pro kupujícího se sentimentálním přístupem k polských značkám při výběru wok na sezónu
📋 Specifikace
Značka: Gerlach (polská historická značka od roku 1760)
Série: MONOLIT
Č.: 5901035506435
Typ: pánev wok
Materiál těla: litý hliník
Povrchová úprava: ILAG Xera Dur 2 Ceramic Non Stick (švýcarská keramická, bez PTFE/PFOA)
Indukce: ANO – Full Induction (feromagnetický disk)
Sporáky: indukční, plynové, elektrické, keramické
Pečicí trouba: NE
Průměr: 30 cm
Hloubka: 10 cm
Celková délka: 53 cm
Hmotnost: 1,3 kg
Rukojeť: Soft Touch (izolovaná, nezahřívá se)
