GENERÁTOR KOUŘE GIGA 5 L PRO DOMÁCÍ I PROFESIONÁLNÍ UDÍRNUGenerátor kouře giga 5L➡ Generátor kouře pro profesionály: Ideální pro udírny o objemu až 4000 litrů, ale díky silné pumpě s plnou regulací se hodí i do menších komor (např. 200 L) pro dlouhé uzení za studena.➡Inovativní konstrukce snižuje teplotu spalování a zajišťuje hustý a stabilní kouř. Vybaveno popelníkem umožňujícím odstranění popela bez přerušení práce. Jeden plný zásyp představuje až 4 hodiny provozu při maximálním výkonu (v komoře 4000 L).➡ Vlastnosti produktu:✅ Výrobce : Dymbox✅ Materiál: kyselinovzdorná Nerezová ocel odolná vůči kyselinám✅ Objem generátoru: 5 l✅ Délka plnicí trubky : 77 cm✅ Průměr plnicí trubky : 101,6 mm✅ Průměr kouřové trubice: 33,7 mm✅ Délka kuřácké trubice: 28 cm✅ Několik tipů:➡ Vysoušení masa: Před uzením maso důkladně osušte. Vlhkost v komoře může ohrozit kyselou a hořkou chuť. V elektrických udírnách vysušujte výrobky pomocí ohřívače asi hodinu před zapnutím generátoru kouře.➡ Volný průtok kouře: Postarejte se o to, aby kouř volně proudil a uléval z udírny. Zablokovaný kouř způsobuje vlhkost, kyselou chuť a nerovnoměrné uzení. V případě potřeby zvětšete otvor nahoře.➡ Regulace kouře: Množství produkovaného kouře regulujte pomocí pumpy a přizpůsobte jej velikosti udící komory.➡ Optimální množství vzduchu: Nenastavujte příliš silné foukání pumpy. Přebytek vzduchu zvyšuje teplotu spalování štěpky, což snižuje množství kouře.➡ Do generátoru je nejlepší používat štěpky o velikosti 2 mm a 4 mm, přidaná směs obsahuje 20 % štěpky 2 mm a 80 % štěpky 4 mm. Součástí balení jsou bukovo-olšové štěpky;štěpky by neměly být tenké, ploché, protože se budou zavěšovat, štěpky musí být suché➡ Je třeba věnovat pozornost tomu, aby generátor nebyl namontován v udírně šikmo nahoru – z kouřové trubice musí voda a dehtové látky volně vytékat gravitačně dolů.➡ Pokud se po určité době množství kouře vycházejícího z generátoru výrazně sníží, prosím kouřovou trubici bez přerušení provozu generátoru (bez rozebírání) několikrát protlačte tenkým drátem - cca. 4 mm (součástí balení).➡ Dýmovou trubku generátoru lze umýt roztokem vlažné vody a „krtečka“ pro čištění kanalizace (HYDROXID SODNÝ) nebo jiným prostředkem, např. pro čištění udících komor;Pro vyčištění kouřové trubky připravte roztok: nasypte 3 lžíce "Krtka" do vlažné vody. Ponořte trubičku na několik minut a poté důkladně opláchněte čistou vodou. Nezapomeňte používat gumové rukavice.
