Gastro pánev Gastro 30 cm Starke pro

Gastro pánev Gastro Starke pro 30 cm Gastronomická pánev Starke Pro 30 cm byla navržena pro intenzivní používání, a proto se skvěle hodí jak do domácí kuchyně, tak do profesionální gastronomie, restaurace nebo hotelu. Robustní tělo z magnetické nerezové oceli 21CT, silné dno vyrobené technologií Impact Bonding a možnost použití v troubě z něj dělají všestrannou nádobu určenou pro smažení, smažení a zapékání. Velký průměr 30 cm zajišťuje pohodlnou plochu pro přípravu větších porcí. Profesionální nerezová ocel 21CT Pánev je vyrobena z vysoce kvalitní magnetické nerezové oceli 21CT, označované také jako ocel 21/0. Podle informací výrobce se materiál vyznačuje přibližně o 30 % lepší tepelnou vodivostí a větší odolností proti prasklinám ve srovnání s populární nerezovou ocelí 304. Pevná konstrukce dobře odolává intenzivnímu používání a vysokým teplotám. Technologie Impact Bonding a silné dno 5 mm Jedním z nejdůležitějších prvků pánve je dno o tloušťce 5 mm vyrobené technologií Impact Bonding. Konstrukce zajišťuje dobré přilnutí k topné ploše a pomáhá rovnoměrně distribuovat teplotu. Omezení vzniku lokálních bodů přehřátí usnadňuje kontrolu procesu smažení a umožňuje efektivní využívání energie. Velký průměr 30 cm Díky průměru 30 cm je pánev vhodná pro přípravu větších porcí. Lze ji využít mimo jiné k smažení masa, ryb a zeleniny, přípravě jednohrncových pokrmů, omáček nebo pokrmů vyžadujících následné zapékání. Průměr topného pole je 24,5 cm a výška okraje 5,6 cm. Bez klasického nepřilnavého povrchu Povrch smažení tvoří nerezová ocel bez dodatečného klasického nepřilnavého povrchu. Tento typ pánve je obzvláště vhodný pro intenzivní smažení a dosažení chutného zčervenání produktů. Při správném zahřátí pánve a použití tuku lze omezit přilepení surovin. Na indukci, plyn a další populární sporáky Univerzální konstrukce umožňuje používat pánve na různých zdrojích tepla:● indukční sporáky● plynové sporáky● keramických desek● elektrické sporáky Možnost použití v troubě do 220 °C Ocelová konstrukce umožňuje přemístění pánve přímo z varné desky do trouby. Maximální teplota použití v troubě je 220 °C. Díky tomu můžete nejprve smažit ingredience a poté zapéct nebo přivést pokrm do správného stupně přípravy, aniž byste ho museli překládat do jiné nádoby. Pevná ocelová rukojeť Dlouhá rukojeť je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli a je pevně spojena s tělem. Konstrukce byla navržena tak, aby omezila předehřívání rukojeti při standardním používání na varné desce. Otvor na jejím konci umožňuje pohodlné zavěšení pánve. Během používání v troubě však může rukojeť dosáhnout vysoké teploty, proto je třeba používat odpovídající ochranu rukou. Nejdůležitější vlastnosti ● značka: Starke Pro● typ: gastronomická pánev● průměr: 30 cm● průměr topného pole: 24,5 cm● celková výška: 6,5 cm● výška okraje: 5,6 cm● celková délka: 57,5 cm● šířka: 31,5 cm● materiál: magnetická nerezová ocel 21CT (21/0)● povrchová úprava: saténová● barva: stříbrná● tloušťka dna: 5 mm● technologie dna: Impact Bonding● vhodná na indukci● vhodná na plyn● vhodná na sklokeramickou desku● vhodná na elektrický sporák● možnost použití v troubě do 220 °C● možnost mytí v myčce nádobí● ocelová rukojeť s otvorem pro zavěšení● čistá hmotnost: 1190 g● EAN: 5903313466295● rozměry balení: 57,5 × 31,5 × 6,5 cm Jak správně smažit na pánvi Z NEREZOVÉ oceli? Před zahájením smažení přidejte tuk a pánev řádně zahřejte. To je obzvláště důležité v případě nerezové oceli bez nepřilnavého povrchu. Správná teplota povrchu a správné množství tuku pomáhají omezit přilnutí produktů a umožňují dosáhnout dobře zčervenalé plochy masa, ryb nebo zeleniny. Snadné udržování v čistotě Pánev lze mýt v myčce nádobí, což je obzvláště praktické při intenzivním používání. Aby byl zachován estetický vzhled saténové oceli po dlouhou dobu, je vhodné ji po umytí důkladně osušit. Případné zabarvení charakteristické pro nerezovou ocel nemusí znamenat poškození nádoby. Pánev Starke Pro 30 cm je návrhem pro ty, kteří hledají pevné nádobí bez klasického nepřilnavého povrchu. Velká plocha smažení, nerezová ocel 21 CT, pětimilimetrové dno Impact Bonding a možnost zapékání v troubě činí model vhodným jak pro každodenní vaření, tak pro náročnější práci v profesionální kuchyni. Aranžérská fotografie má pouze ilustrativní charakter. Prezentované uspořádání může obsahovat dekorativní prvky, které nejsou součástí výrobku.Výška (cm): 5,6Délka/hloubka (cm): 57,5Hmotnost (kg): 1,19Průměr (cm): 30Lze mýt v myčce nádobí: