Forma Na Dort se zapínáním Patisse Ceramic 26 cm, spodní část komínová a plochá

Patisse Ceramic - forma na dort 26 cm se dvěma spodky: plochým a komínovým Třídílná sada: rant se zapínáním na sponu a dvě vyměnitelné spodky – jeden plochý, druhý s komínem uprostřed. Průměr 26 cm, plech z oceli ECCS 0,50 mm s dvouvrstvou povrchovou úpravou Ilaflon Resist R Plus (12-14 µm). V praxi jde o dvě formy v jednom balení: klasickou forma na dort na tvarohový koláč a piškot a formu s komínem na bábovku a kynuté koláče.📦 Složení sady Rant dortové soupravy Ø 26 cm – zapíná se kovovou pákovou sponou Plochý spodek – pro dorty, tvarohové koláče, koláče a piškoty Spodní část s komínem – profilovaná, pro bábovky a koláče, které potřebují otvor uprostřed 🍩 Proč komín uprostřed? Komín není ozdobou – je to řešení problému tepla dopadajícího dovnitř těsta. V plném vysokém stavu jsou okraje již upečené a střed je stále surový, protože teplo má k němu nejvzdálenější cestu. Komín tvoří druhá vnitřní topná stěna: těsto se peče i zevnitř, takže bábovka přichází rovnoměrně a nepropadá se do středu. Druhý efekt je praktický: stejný okraj podporuje obě spodní strany. Místo toho, abyste drželi v skříňce samostatnou dortovou misku a samostatnou formu na bábovku, vyměníte samotný kotouč dna. U typické kuchyně je to reálná úspora místa.💪 Silné stránky ✅ Dva spodky v balení – jedna forma podporuje tvarohový koláč, dort, piškot a bábovku; není třeba kupovat dvě samostatné nádoby ✅ Plech 0,50 mm – výrazně silnější než u základních sérií této značky (0,30 mm), tedy tužší okraj a méně náchylné k ohýbání dna ✅ Dvouvrstvá vrstva 12-14 µm – výrobce uvádí typ, počet vrstev a tloušťku; v kartě má řada Ceramic také vyšší hodnocení odolnosti než základní řady ✅ Kovová páková spona – jedním pohybem se zapíná okraj kolem spodní části a stejně rychle ho uvolní po upečení ✅ Průměr 26 cm – jedna z nejoblíbenějších velikostí dortu, dobrá volba pro univerzální formu na tvarohový koláč a dort 🎯 Pro koho Osoba, která peče sýry a bábovky. Dva spodky obsluhují oba typy těsta bez nákupu druhé formy a bez hledání místa ve skříňce. Kuchyně je zařízena znovu. Jeden nákup uzavírá téma kulatých forem – zbývá vybrat keksovku a plochý plech. Někdo, kdo si kupuje jednu dortovou misku na všechno. 26 cm se vejde mezi oblíbené 24 až 28 cm – je to velikost, do které si snadno vyberete recept. 🧽 Mytí a používání Formu lze mýt ručně, měkká houbička s tekutinou – myčka a abrazivní prostředky zkracují životnost povlaku. Zvláštní pozornost vyžaduje kontakt okraje se spodní částí: tam se shromažďuje těsto a tam se nejsnadněji opotřebují zbytky. Po umytí je vhodné formu rozložit a obě části vysušit zvlášť. Teplota použití udávaná výrobcem formy je 250 °C. Stojí za to vědět, že výrobce samotného povlaku udává pro ni nižší maximální provozní teplotu – 230 °C – takže při pečení bez nutnosti není proč vstupovat do horních registrů trouby. Na tvarohový koláč a bábovku to stejně stačí mnohem méně. Pro krájení těsta je nejprve vyjměte z formy nebo použijte silikonový nůž; kovový nůž na spodní straně zanechává škrábance v povlaku.📋 Specifikace Výrobce: Patisse Řada: Ceramic Č.: 8712187033468 Typ: forma na dort taška se zapínáním na dvě spodky Obsah: 3 prvky - okraj, plochá spodní strana, komínová spodní část Průměr: 26 cm Materiál: ocel ECCS o tloušťce 0,50 mm Povrchová úprava: Ilaflon Resist R Plus, 2 vrstvy, tloušťka 12-14 µ m Teplota použití: 250 °C podle výrobce formy (dodavatel nátěru uvádí 230 °C) Zapínání: kovová páková spona Mytí: ruční, měkkou houbičkou