FISKARS BROUSEK OCELOVÁ S NOŽI OCÍLKA 1057549Naše nože Funkční formy jsme vytvořili proto, aby příprava jídla byla opravdovým potěšením. Ergonomická rukojeť s povrchovou úpravou Softgrip umožňuje řezání a krájení pod libovolným úhlem. Díky rozmanitosti linií si každý najde nůž vhodný pro své potřeby. Aby naše nože zůstaly vždy ostré, navrhl Fiskars brousek na nože Roll-Sharp. Pohodlné použití, zaručuje perfektní ostření všech typů nožů Fiskars. Pro milovníky vaření nabízíme krájecí prkénko s vyměnitelnými nástavci. Díky tomu můžeme současně krájet zeleninu, maso, ryby a zároveň zachovávat hygienu přípravy jídla. Nože Functional Form™ pro každodenní práci v kuchyni Bezpečná protiskluzová rukojeť s povrchovou úpravou Softouch™ Kryt na prsty pro větší bezpečnost Ergonomická rukojeť Vysoce kvalitní ocel zaručuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi Lze mýt v myčce nádobí délka čepele: 20 cm materiál: vysoce kvalitní nerezová ocel/plastová rukojeť hmotnost: 168 g Brousek bruska určená pro zkušené kuchaře, určená pro všechny typy nožů Fiskars Snadné použití: ostří nože stačí posouvat po brousku z jedné i druhé strany pomocí dlouhých, rovnoměrných tahů Ergonomická rukojeť s chráničem prstů a protiskluzovou vrstvou Softouch zvyšuje bezpečnost a pohodlí při používání, praktický otvor pro zavěšení Extrémně odolná a pevná díky provedení z nejkvalitnější nerezové oceli, snadno se čistí pod tekoucí vodou, lze ji mýt i v myčce nádobí, finský design STOJÍ ZA TO VĚDĚT POUŽITÍ A PÉČE Každý nůž vyžaduje pravidelné ostření. Aby zůstal déle ostrý, je třeba pamatovat na krájení na měkkém podkladu, např. dřevěnou nebo plastovou desku. Krájení na tvrdých površích může způsobit rychlejší otupení čepele. Správně používaný nůž si déle zachová své vlastnosti. OSTŘENÍ NOŽŮ Profesionální kuchaři používají ocelovou brousku před každým použitím nože. V běžných domácích kuchyních není nutné tak často brousit nože. Stačí to dělat pravidelně a tehdy, když je to potřeba. Nože značky Fiskars jsou vyrobeny z oceli o tvrdosti od HRC 52 do HRC 55, díky čemuž jsou ideální pro domácí použití. Čím je ostří nože tvrdší, tím déle si zachovává své vlastnosti. Nože od společnosti Fiskars jsou příkladem dokonalé rovnováhy mezi zachováním ostrosti a nutností ostření. Fiskars nabízí dva typy brousek: Roll-Sharp™ a ocelový brousek. Použití ocelového brousku vyžaduje speciální techniku. Celkový úhel ostření nožů značky Fiskars je 30 °, což znamená, že ostří nože je třeba střídavě posouvat po ocelovém brousku pod úhlem 15° na jedné i druhé straně pomocí dlouhých, rovnoměrných tahů. Za pomocí brousku Fiskars Roll-Sharp™ lze brousit rychle a snadno – stačí po jeho umístění na rovný podklad několikrát posunout čepel nože dozadu a dopředu. Když používáte tento brousek, můžete si být jisti, že ostření probíhá pod správným úhlem. Bez ohledu na použitou metodu nůž značky Fiskars je třeba po nabroušení opláchnout horkou vodou a osušit. ČIŠTĚNÍ Všechny nože značky Fiskars lze mýt v myčce nádobí, ruční mytí však prodlužuje jejich životnost. Když se nože myjí ručně, je třeba je opláchnout a ihned vysušit. Je také důležité, aby na povrchu nože nezanechával zaschlé zbytky jídla, protože v dlouhodobém horizontu mohou kyseliny vyskytující se v potravě způsobit jeho poškození. Při mytí nože značky Fiskars v myčce dbejte na to, aby se nedotýkaly jiných pomůcek, nádobí nebo příborů, což může způsobit poškození čepele. SKVRNY OD RZI Stopové množství rzi, které je někdy přítomno v myčkách všech typů, se může během provozu zařízení šířit. V případě mytí nožů Fiskars v myčce nádobí se po skončení mycího cyklu doporučuje otevřít dvířka pro uvolnění páry. Je také dobré vysušit nože suchým hadříkem ihned po ukončení provozu myčky. Pokud se však na nožích objeví skvrny od rzi, lze je odstranit pomocí vhodného čističe oceli. SKLADOVÁNÍ Při skladování v zásuvce se čepele nožů většinou otupí v důsledku srážení s jinými předměty. Aby si nože značky Fiskars zachovaly ostrost, je třeba je uchovávat v bloku na nože, magnetické liště nebo ve speciálních zásuvkových vložkách určených pro skladování nožů.
