dřevěná udírna s tlustými prkny a kovovým ohništěm

Dřevěná udírna je vyrobena z silné desky o průměru 25 mm z borovice vejmutky. Toto dřevo se vyznačuje velmi dobrou tepelnou izolací a je mimořádně odolné vůči kroucení slojí a deformacím při změnách teploty a vlhkosti. Udírna je ideální pro přípravu masa o hmotnosti 10-15 kg během jednoho cyklu.Komora udírny má vnitřní rozměry 45 x 45 x 60 cm.Základna udírny je vyrobena z tlustého plechu a je založena na 4 úhelnících.Velikost udírny včetně podstavce je 50 x 50 x 110 cm na výškuUdírna je vybavena stříškou otevíratelnou na pantech, díky čemuž je přístup k uzeným věcem velmi jednoduchý a mimořádně pohodlnýStandardně je do každé udírny přikládána síťka z nerezové oceli pro uzení ryb/sýrů a 6 kusů udících holíOhniště je vyrobeno z tlustého pecního plechu o rozměrech 30 x 25 x 25 cm. Tloušťka plechu je 2 mm. Ohniště je natřeno barvou odolnou vůči vysokým teplotám