Demeyere Alu Industry 3 pánev 28 cm Duraslide indukční

Demeyere Alu Industry 3 – belgická pánev 28 cm pro každodenní vaření Pokud hledáte jednu pánev na všechno – maso, ryby, zeleniny, těstoviny s omáčkou – 28 cm je zlatým standardem pro 2-4 porcí. Zahřívá se rovnoměrně na indukci a plynu a třívrstvá vrstva Duraslide posouvá lososa nebo kuřecí prsa bez přilepení a trhání. Kovaný hliník o tloušťce 5 mm, technologie Radiant® zajišťující ploché dno v plném kontaktu s každou deskou, povrchová úprava Duraslide (PTFE bez PFOA) – a hmotnost 1,30 kg, která zajišťuje stabilitu bez přetěžování zápěstí. Demeyere vyrábí profesionální nádobí v Belgii od roku 1908.📌 Stručně řečeno Třívrstvý povlak Duraslide PTFE – kotleta, ryba, vejce – nic se nepřilepí 28 cm v průměru, hmotnost 1,30 kg, dno 5 mm – hlavní pánev pro 2-4 porcí Indukce, plyn, keramika – funguje na každé desce; vhodné i do trouby 💪 Silné stránky 🔹 Radiant® dno 23 cm – velká topná plocha, plný kontakt s deskou, žádné studené zóny uprostřed ani u okraje 🔹 Tři vrstvy PTFE – Duraslide je odolnější než typické jednovrstvé povlaky; neobsahuje PFOA 🔹 Kovaný hliník – silnější tělo než lisované, odolné vůči deformacím při vysokých teplotách 🔹 Trouba do 230 °C – začnete steak na desce, skončíte v troubě bez přenášení do formy 🔹 Myčka nádobí: ano – pohodlí při každodenním používání; ruční mytí zachovává povlak déle 🔹 Belgická kvalita od roku 1908 – Demeyere je značka se 118letou historií výroby kuchyňského nádobí s vlastní technologií Radiant® a Duraslide 🎯 Pro koho Domácí kuchař vařící na indukci. Radiant® dno 23 cm poskytuje rovnoměrné teplo bez „ohňového kroužku“, typického pro slabší hliníkové pánve. Čtyři mleté kotlety se vejdou bez stisku – každý je rovnoměrně osmažený. Fanoušci asijské kuchyně a stir-fry. Vysoké strany a 28 cm plochy umožňují míchat zeleninu bez vypadnutí z zařízení. Povrchová úprava Duraslide usnadňuje otáčení tofu a těstovin bez nutnosti lepení. Osoba, která dbá o zdravé smažení. Silná povrchová úprava Duraslide vyžaduje minimální množství tuku – smažíte kratší dobu a zdravěji. Rukojeť Z NEREZOVÉ oceli se zahřívá pomaleji než hliníková, což zvyšuje bezpečnost práce. 🔧 Konstrukce Tělo je vyrobeno z kovaného hliníku s vnější povrchovou úpravou matte black. Dno o tloušťce 5 mm s technologií Radiant® – speciální struktura udržuje povrch zcela plochý při jakékoli teplotě, což zajišťuje plný kontakt s indukční a elektrickou varnou deskou. Rukojeť z lité nerezové oceli, upevněná dvěma nýty z nerezové oceli – viditelné uvnitř, pevné a odolné spojení. Povlak Duraslide: tři vrstvy PTFE, bez obsahu PFOA, odolné do 230 °C.🧽 Čištění a skladování Myčka: ano, ale teplá voda s jemným prostředkem na nádobí prodlužuje životnost PTFE povlaku Používejte pouze dřevěné nebo silikonové pomůcky – kovové poškozují jakýkoli PTFE povlak Neohřívejte prázdnou pánev bez tuku – dry heating ničí Duraslide Není vhodný pro grilování ani flambirování – teplota nesmí překročit 230 °C Uložte několik pánví naskládaných na sebe – položte mezi ně utěrku nebo plst Po umytí osušte ručně, než odložíte – hliník a ocelové nýty nemají rády dlouhodobou vlhkost ❓ Nejčastější dotazy Kolik porcí se vejde do 28 cm? Pohodlně 2-4 porce – 2 kuřecí prsa, 4 mleté kotlety nebo velká porce těstovin s boloňskou omáčkou. Pro 1 osobu bude příliš mnoho místa, ale porce si můžete připravit předem. Obsahuje povlak Duraslide PFOA nebo jiné látky? Duraslide je PTFE povlak bez obsahu PFOA. Při správném používání (do 230 °C, bez přehřívání prázdné pánve) je bezpečná pro zdraví. Je možné používat kovové lopatky? Ne – kovové náčiní poškozuje všechny vrstvy PTFE, včetně Duraslide. Demeyere doporučuje pouze dřevěné nebo silikonové kuchyňské doplňky. Jaký je rozdíl mezi 20 cm a 28 cm v této linii? 20 cm je pánev na vejce, omelety a 1-2 porcí vyžadujících přesnost. 28 cm je pánev pro každodenní vaření pro 2-4 osoby – vhodná pro maso, ryby a stir-fry.📋 Specifikace Výrobce: Demeyere (Belgie, od roku 1908) Řada: Alu Industry 3 Povrchová úprava: Duraslide (3-vrstvá PTFE, bez PFOA) Kód výrobce: 40851-443-0 Č.: 5412191696286 Materiál těla: kovaný hliník Rukojeť: lana z nerezová ocel, upevnění na 2 nýty Dno: technologie Radiant®, tloušťka 5 mm Průměr: 28 cm Průměr