Rendlík rolák, 20 cm, AlchimyRendlík ALCHIMY od deBuyer je vyroben z nejkvalitnější nerezové oceli a hliníku . Technické výhody těla plavidla vyrobeného ze tří vrstev (tj. nerezová ocel , hliník, vnější nerezová ocel kompatibilní s indukcí) jsou oceňovány kuchaři po celém světě. Kolekce ALCHIMY byla vytvořena na oslavu spolupráce mezi Manufacture de Buyer a šéfkuchaři. Na trhu debutoval v roce 2021, během svého prvního partnerství ve finále soutěže Bocuse d'Or 2021 – nejprestižnější kulinářské soutěže na světě!
Monoblokové tělo zaručuje rovnoměrné rozložení teploty a velmi přesné ovládání procesu vaření. Tento typ konstrukce nádoby snižuje spotřebu energie a umožňuje vařit pokrmy a zároveň zachovat cenné vitamíny. Vnitřní odměrka objemu nádoby usnadňuje vaření a umožňuje vám odměřit a udržovat správné poměry jídla.
Konstrukce hrnce zabraňuje předehřívání rukojeti během vaření (rukojeť zůstává chladná). Ergonomická rukojeť je bezpečně upevněna nýty a saténová povrchová úprava oceli jim dodává zajímavý, moderní vzhled. Skleněné poklice (prodávají se samostatně) umožňují vařit s minimálním množstvím vody, což je mimořádně prospěšné pro vaše zdraví.
Nádobí kolekce ALCHIMY je určeno pro použití na všech typech varných desek, včetně indukce . Mohou se také použít k pečení v troubě , ale je třeba dbát zvýšené opatrnosti (zahřátí pokrmu - spálení). velikost topné zóny by měla být vhodně zvolena podle průměru dna nádoby. Zvyšujte teplotu postupně, nepoužívejte funkci booster a nedovolte, aby se prázdná nádoba přehřála.
Toto nádobí je vhodné do myčky nádobí , což usnadňuje jeho údržbu a je pohodlné pro každodenní použití.
