Obdélníková pánev 38x26, Mineral BObdélníková pánev MINERAL B značky de Buyer je nenahraditelným nástrojem pro milovníky vaření, kteří chtějí dosáhnout intenzivní chuti a efektu opékání bez přidání velkého množství tuku. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | De Buyer |
Popis De Buyer Obdélníková pánev Mineral B 38x26 cm
Hladký povrch pánve zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dokonalé zčervenání surovin při zachování jejich šťavnatosti a přirozeného aroma. Vyrobeno z uhlíkové oceli, chráněno přírodním včelím voskem, je ideální pro grilování masa, mořských plodů, ryb a zeleniny a pro přípravu pokrmů vyžadujících vysokou teplotu.
Je ideální pro zvýraznění chuti díky tzv. Maillardova reakce, během níž dochází ke karamelizaci přírodních šťáv na povrchu potravin a zároveň udržuje jejich měkkost uvnitř. Díky tomuto procesu získávají pokrmy hlubokou vůni a intenzivní chuť.
Zobrazit celý popis
Pánev je mimořádně odolná a vyrobená z přírodních a zdravotně nezávadných materiálů. Neobsahuje žádné toxické zušlechťující přísady ocel. Díky pevnému ocelovému tělu (2,5 – 3 mm) je nádoba odolná vůči deformacím, nárazům a náhlým změnám teploty. Kvalita této pánve v průběhu času jen roste, díky čemuž ji lze předávat z generace na generaci.
Pánev je vybavena dvěma hliníkovými úchyty, které zajišťují stabilní úchop a pohodlné přenášení nádobí i při velkém obsahu.
Přírodní vosk použitý k ochraně nádoby je chrání před oxidací. Nezapomeňte před prvním použitím povrch důkladně umýt pod tekoucí teplou vodou (bez čisticích prostředků) a jemně osušit. Obdélníková pánev MINERAL B je vhodná pro všechny zdroje tepla včetně indukčních sporáků. Lze ji také používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (s výjimkou funkce „gril“), což poskytuje ještě více kulinářských možností.
