de Buyer Moul'Flex – silikonová forma na 9 magnetů
Profesionální forma de Buyer Moul'Flex s 9 prohlubněmi pro klasické francouzské madalenky (madeleine). Vyrobeno z vysoce kvalitního platinového silikonu – pružného, food-grade a bez peroxidů. Magdalenky vycházejí hotové, s charakteristickým mušličkovým tvarem a forma sama vystihuje pečivo díky nepřilnavým vlastnostem.
Široký rozsah teplot od -40 °C do +280 °C umožňuje použití formy v troubě, mrazničce a vodní lázni (bain-marie). Silikon rovnoměrně distribuuje teplo, což podporuje optimální karamelizaci sušenek. Rozměry cca. 17,5 x 30 cm. de Buyer je francouzský výrobce profesionálních kuchyňských doplňků.💪 Silné stránky
✅ Platinový silikon – vyšší kvalita než běžný silikon, food-grade, bez peroxidů, velmi pružný a odolný
✅ Nepřilnavá – Magdalenky se samy oddělují od formy, snadné vyjmutí bez lámání jemného těsta
✅ Rozsah -40 až +280 °C – od mrazničky až po troubu a vodní lázeň, jedna forma pro mnoho použití
✅ 9 magdalenek najednou – upečete si porci na rodinné odpolední svačiny nebo do kávy pro hosty
✅ Rovnoměrné teplo – silikon distribuuje teplotu, magdalenky se pečou rovnoměrně a pěkně karamelizují
🎯 Pro koho je tato forma určena?
Milovník francouzského pečiva. Magdalenky jsou klasikou francouzské cukrárny – malá mušle s měkkým středem. Forma de Buyer jim dodává správný tvar a silikon usnadňuje vyjmutí jemného těsta vcelku.
Domácí cukrář, který oceňuje kvalitu. Silikon platinový de Buyer je profesionální standard – odolnější a pružnější než levné formy. Kupujete ji jednou a pečete v ní roky.
Osoba, která peče i mražené dezerty. Rozsah teplot umožňuje použít formu i pro zmrazení – připravíte v ní malé zmrzliny, pěny nebo želé ve tvaru magdalenek.🔧 Materiál a péče
Forma je vyrobena z čistého platinového silikonu – food-grade, bez obsahu peroxidů, ceněného pro svou pružnost a trvanlivost. 9 prohlubní ve tvaru mušle vyrobené v madeleine. Rozsah teplot od -40 °C do +280 °C zahrnuje pečení v troubě, mražení a vodní koupel. Rozměry cca. 17,5 x 30 cm. Doporučuje se ruční mytí a při prvním použití je vhodné formu promastit. Pružný silikon umožňuje vytlačit hotové magnetky zespodu bez jejich poškození.📋 Specifikace
Výrobce: de Buyer (Francie)
Řada: Moul'Flex
Typ: silikonová forma na magdalenky
Kód výrobce: D-1966-01
Č.: 3011241966014
Počet prohlubní: 9 (madeleine)
Rozměry: cca. 17,5 x 30 cm
Materiál: platinový silikon (potravinářský grad)
Rozsah teplot: -40 °C až +280 °C
Údržba: ruční mytí, promněte při prvním použití
