de Buyer 4716.30 forma na biskupský chlebíček 30 cm litina s nepřilnavým povrchem Ptfe bez Pfoa

de Buyer 4716.30 forma na biskupský chlebíček 30 cm železo, povlak PTFE bez PFOA Forma Na Biskupský Chlebíček de Buyer 4716.30. Materiál: železo s povrchovou úpravou PTFE bez obsahu PFOA. Rozměry: cca. 30 x 11 x 7 cm. Vertikální strany a ostré rohy – klasický tvar bochníku. Rovnoměrné vedení tepla železa. Značka: de Buyer (Francie). de Buyer 4716.30 je forma na biskupský chlebíček profesionální třídy pro chleba, keksy a kynuté koláče. Železo jako základní materiál vede teplo rovnoměrněji a stabilněji než tenký hliníkový plech – spodní strana a boky formy dosahují stejně vysoké teploty, což se promítá do rovnoměrného začervenání kůrky. PTFE povlak zajišťuje snadné vyjmutí těsta bez nutnosti mazání máslem před každým pečením.🎂 Silné stránky de Buyer 4716,30 ✅ Železo - rovnoměrné a stabilní vedení tepla - železo má vysokou tepelnou kapacitu a po zahřátí si udržuje teplotu dlouhou dobu; po otevření trouby klesá teplota železné formy na chleba pomaleji než hliníkové; spodní strana chleba se rovnoměrně opéká bez spálených rohů nebo syrového středu; vlastnost obzvláště důležitá při pečení chleba, kde je důležitá rovnoměrná kůrka ✅ Povrch PTFE bez obsahu PFOA - nepřilnavý a bezpečný - PTFE (teflon) zajišťuje, že těsto a chléb vylévají z pánve beze zbytků a bez nutnosti intenzivního mazání; de Buyer používá povlak bez obsahu PFOA (kyselina perfluoroktanová) - PFOA je v EU zakázána od roku 2020 (nařízení o POPs) z důvodu zdravotních a environmentálních obav; bezpečný povlak při teplotách do cca. 230–240 °C ✅ Svislé strany a ostré rohy - klasický tvar bochníku - obdélníková forma na biskupský chlebíček se svislými stěnami dává bochníku ploché dno a čiré okraje; tvar vhodný pro krájení na stejné plátky; ostré rohy jsou charakteristickým znakem profesionálních forem na chleba a de Buyer 4716.30 si je zachovává ✅ de Buyer - francouzský výrobce pekařského vybavení od roku 1830 - de Buyer vyrábí formy a příslušenství pro pekárny a cukrárny již více než 190 let (Vosges, Francie); vybavení de Buyer je standardním vybavením pro řemeslné pekárny a cukrárny ve Francii; 4716.30 je forma z profesionální nabídky, dostupná i pro domácí zákazníky ✅ Velikost 30 cm - formát dortu pro 6-10 osob - forma na biskupský chlebíček o průměru 30 cm má velikost dortů a chleba nakrájeného na 10-14 krajíců; dostatečná pro standardní recept na opečený chléb (500-600 g mouky), majonézový dort nebo ovocný koláč; ne příliš velká pro domácí troubu (šířka 30 cm se vejde do typické komory o průměru 60 cm) 👤 Pro koho Osoba, která peče domácí chléb a hledá formu, která by poskytla lepší výsledek než plechová forma na biskupský chlebíček. Železná hmota 4716.30 zajišťuje rovnoměrné začervenání kůrky díky stabilní teplotě železa. Toustový chléb, žitný chléb, briošky – železné formy de Buyer jsou první volbou řemeslných pekařů právě kvůli rovnoměrnosti pečení. PTFE eliminuje lepení bez nutnosti mazání před každým pečením. Cukřenka nebo domácí pekař hledající odolnou formu nahrazující na jedno použití hliníkové výrobky. 4716.30 je vícesezónní investice – železo s povlakem PTFE při správné péči (vyhýbání se kovovým nástrojům, ruční mytí) vydrží několik let. Alternativa k každoročnímu nákupu nových jednorázových hliníkových forem. Osoba, která hledá dárek pro někoho, kdo peče chléb nebo keksy. de Buyer je značka, která je uznávaná mezi lidmi, kteří se zajímají o pečení; železná forma s povlakem PTFE je praktickým a odolným dárek odlišným od běžných kuchyňských doplňků – je vidět, že se jedná o profesionální vybavení.⚙ Technické údaje Forma Na Biskupský Chlebíček de Buyer 4716.30. Materiál: železo, povrchová úprava: PTFE bez PFOA. Rozměry: cca. 30 x 11 x 7 cm. Tvar: obdélník s vertikálními stranami a ostrými rohy. Značka: de Buyer (Francie, Vogézy).📋 Specifikace Značka: de Buyer (Francie, Vogézy) Kód výrobce: d-4716-30 / 4716.30 Č.: 3011244716302 Typ: forma na biskupský chlebíček / forma na chléb a keks Materiál: železo Povrchová úprava: PTFE, bez obsahu PFOA Vnější rozměry: cca. 30 x 11 x 7 cm Tvar: obdélník, svislé strany, ostré rohy