Culina Botanica Rajče masité Cannestrino di Lucca

Canestrino di Lucca je vynikající rajče pro omáčky k těstovinám z toskánské provincie Lucca. Canestrino znamená v italštině „malý košík“ a tato pastovitá rajčata se zprohýbanou špičkou lze postavitjako košík. Chuť a barva jsou syté a bohaté, a protože jsou suché a mají málo semen, rychle se promění v omáčku (nebo rajčatový protlak). Na farmářských trzích v Itálii bývá na nákup těchto rajčat pořadník - jsou tak skvělá. Pokud chcete co nejlepší rajčatovou omáčku italského typu, chtějte pěstovat toto rajče.