Culina Botanica Rajče keříčkové Missouri

Rajče Missouri (Solanum lycopersicum) je keříčková (determinantní), odrůda italských rajčat. Rostlina má široké zelené listy se žlutými kvítky. Plod je spíše menší vážící přibližně 70 gramů, oválného tvaru s hladkou slupkou, v plné zralosti červený. Hodí se ke konzumaci za syrova, např. do salátů, jako přízdoba pokrmů, ale používá se i k přípravě omáček a ke konzervaci.