Culina Botanica Pastinák dlouhý bílý

Popis odrůdy Pastinák je vytrvalá bylina, která může dosahovat výšky 30–100 cm. Je to polodlouhá odrůda pastináku béžové barvy, která se dobře sklízí. Má silný klínovitý kořen, odolný proti zimě a mrazíkům. Díky svému původu k růstu potřebuje teplejšího a slunného počasí. Jeho plody mají pálivě nasládlou chuť.   Užití Pastinák obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, B3, B6, E, kyselinu listovou, z minerálních látek vápník, hořčík, draslík a fosfor. V léčebných dávkách nebo při pravidelné konzumaci snižuje krevní tlak, čistí trávicí trakt a zlepšuje trávení, je užitečný při nemocech ledvin a rozrušování ledvinových kamenů. Pastinák si oblíbíte především v kuchyni a to jak za studené, tak i za tepelné úpravy. Výsev Únor, březen, duben, květen a červen. Sklizeň Září, říjen a listopad Výsadba Spon 15 x 35 cm Zajímavost Pastiňák původem pochází z Kavkazu, Blízkého východu a Střední Asie, postupně však zdomácněl v Evropě a byl loděmi převezen a následně pěstován i v Americe a Austrálii.