Culina Botanica Lilek fialový z Florencie

Popis druhu a plodů Jedná se o prastarý druh lilku, jednoletou rostlinu s kulatými, mírně žebrovanými plody barvy temně fialové až po odstíny bílé. Na jedné rostlině bývá 8–10 plodů, rostou opakovaně až do podzimu. Mladé plody jsou nejměkčí, jejich dužina je chutná a kompaktní. Semen je v plodu málo. Chuť a použití Lilek obecně se používá v zeleninových směsích vařený, pečený i smažený (a to hlavně v kombinaci s rajčaty, paprikami a cuketami). Je možné ho marinovat i sterilovat. Hodí se ho kombinovat s bylinkami a česnekem. Původ Lilek je původem z Asie a tropické Afriky. Tato odrůda je italská.  Výsev Je potřeba ho předpěstovat v domácích podmínkách, ideálně již v únoru.  Výsadba Vysazovat sazeničky ven je možné v druhé půlce května do sponu 40 x 60 cm. Ve skleníku můžeme lilek pěstovat od konce dubna.  Sklizeň Sklízíme od července do září.