Cukrářský rohlík kulatý perforovaný 20 cm De Buyer
Perforovaný okraj vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli, ideální pro pečení koláčů, quiche a křehkého nebo francouzského těsta. Vhodné pro intenzivní, profesionální použití. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | De Buyer |
Popis Cukrářský rohlík kulatý perforovaný 20 cm De Buyer
Cukrářský kulatý perforovaný ráfek 20 cm / DE BUYER
Lze jej použít pro studené nebo horké cukrářské výrobky – bez omezení teploty.
Rovnoměrné a dokonalé propečení koláčů díky 2 mm perforacím na celém okraji. Perforovaná konstrukce zajišťuje vynikající vedení tepla pro rychlé, rovnoměrné pečení a odvádění páry pro dosažení křupavosti těsta.
Perforace o průměru 2 mm AIR SYSTEM®
- dokonalé, rovnoměrné propečení těsta
- je kratší doba pečení (15 % – 25 %)
- dosažení výsledku křupavého těsta
- dosažení perfektních okrajů těsta a bezchybného zakončení
Zobrazit celý popis
Jsme výhradním zástupcem a generálním distributorem značky DE BUYER v Polsku.Parametry:
Značka: de BuyerMateriál: nerezová ocelDélka (cm): 23.400000Šířka (cm): 23.400000Průměr (cm): 20.000000
vhodný pro intenzivní, profesionální použití
- perforovaná konstrukce zajišťuje vynikající vedení tepla a odvod páry a kratší dobu pečení (15% – 25%)
- vhodné pro přípravu studených nebo horkých cukrářských výrobků (mrazničky, chladničky, ledničky, trouby)
- okraj umožňuje snadné vyjmutí a dokonalé dokončení těsta
- vyvinuto ve spolupráci s Ecole du Grand Chocolat Valrhona
- lze mýt v myčce nádobí
O značce DE BUYER
DEBUYER je francouzská značka, která se již více než 180 let zabývá výrobou spolehlivých a exkluzivních produktů, které jsou nezbytné v každé kuchyni.
V nabídce naleznete hrnce a pánve, jak ocelové, tak litinové s nepřilnavým povrchem, a také výjimečnou řadu měděných produktů PRIMA MATERA. Kompletní sortiment cukrářského příslušenství je rovněž doménou firmy - formy na pečení, silikonové podložky, metly, štětce, špachtle, dávkovače, síta - často v autorských inovativních řešeních. Nabídku doplňují mandolíny, kráječe, škrabky a vykrajovače.
Za zmínku stojí také fakt, že veškerá produkce probíhá ve Francii.
Produkty DEBUYER jsou ideální volbou pro všechny, kteří chtějí používat profesionální produkty ve vlastní kuchyni.
