de Buyer 3013.30 – nastavitelný ráfek cukrářský okraj, čtvercový, od 30 do 57 cmJeden okraj místo pěti forem. Roztáhnete ho od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm a nastavíte ho přesně na míru plechu nebo dortu, který právě děláte – bez kompromisů „téměř pasuje“.Výška stěny je 5 cm, materiál je nerezová ocel pružinová ocel, která je odolná jak v troubě, tak v mrazáku. Rozdělení na okraji ukazuje aktuální velikost. Do myčky nádobí.📌 Stručně řečenoČtvercový cukrářský okraj Z NEREZOVÉ oceli, nastavitelný od 30 x 30 do 57 x 57 cmVýška stěny 5 cm, hmotnost přibližně 1080 g, čitelná velikostní stupniceDo trouby, ledničky a mrazničky; entremety, piškoty, vrstvené koláče💪 Silné stránky🔹 Nastavení 30-57 cm – jeden okraj nahrazuje celou sadu čtvercových forem a umožňuje přizpůsobit rozměr vlastnímu plechu, nikoliv naopak🔹 Rozdělení velikostí na okraji: nastavíte rozměr jednou, přečtete ho z lišty a opakujete ho při dalším těstě bez měření pravítkem🔹 Nerezová ocel pružinová ocel pracuje v celém rozsahu teplot – od mrazničky a ochlazovače až po troubu, takže pěna ztuhne a peče se ve stejném místě🔹 Výška 5 cm je rozměr pro klasické entremety: pojme piškot, vrstvu pěny a polevu bez přelévání🔹 Nedostatek dna znamená, že okraj položíte přímo na silikonovou podložku nebo plech – těsto vychladne rovnoměrně shora i zespodu🔹 Do myčky nádobí, bez povrchové úpravy, která by se mohla odlupovat🎯 Pro kohoDomácí cukrář, který vyrábí vrstvené koláče. Hustá pěna ztuhne v okraji s rovným okrajem, což ve formě se zaobleným dnem nedosáhnete.Osoba pečící při příležitostech. Jednou potřebujete těsto pro 12 osob, jednou pro 30 osob – regulace vyřeší oba případy jedním nástrojem.Někdo, kdo má málo místa ve skříni. Jeden okraj místo pěti plechových forem v různých velikostech.🔧 KonstrukceRant tvoří dvě překrývající se rámy z nerezové oceli s pružnými stěnami, které se navzájem roztahují. Rozsah nastavení je od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm a má pevnou výšku stěny 5 cm. Na vnějším okraji jsou háčky a čitelná rozdělovací část udávající nastavenou velikost; zámek udržuje rozměry během provozu. Rant nemá dno – pokládá se přímo na plech, podložku nebo na pateru. Hmotnost je přibližně 1080 g.🧽 Čištění a skladováníRant lze mýt v myčce nádobí. Věnujte pozornost prostoru mezi překrývajícími se rámy – tam zůstane těsto a tam se nejsnadněji vyschne usazenina; při ručním mytí roztáhněte rámy na maximum a propláchněte mezeru zvlášť. Nerezová ocel nevyžaduje promašťování ani sezónování, ale před vyložením hmoty je vhodné vnitřek obložit okrajovou fólií – okraj dezertu pak vyjde zrcadlově. Rant nemá dno, takže se nehodí pro řídké, splývavé hmoty – používejte ho pro husté hmoty na rovném povrchu. Pro vyjmutí hotového těsta zahřejte stěnu rukou nebo ručníkem namočeným v teplé vodě místo podkopávání nožem. Uchovávejte okraj složený na nejmenší rozměr, naplocho.❓ Nejčastější dotazyJaký je rozsah regulace? Od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm, s pevnou výškou 5 cm.Má okraj dno? Ne. Pokládá se přímo na plech, silikonovou podložku nebo na pateru.Mohu ho vložit do trouby a mrazáku? Ano. Nerezová ocel snáší vysokou teplotu i mražení, takže stejný okraj zvládne piškot i pěnu.Je vhodný do myčky nádobí? Ano. Neexistuje žádný povlak, který by se mohl poškodit.📋 SpecifikaceVýrobce: de Buyer (francouzská značka)Model: čtvercový nastavitelný cukrářský okrajKód výrobce: 3013.30Č.: 3011243013303Materiál: nerezová ocelRozsah nastavení: od 30 x 30 cm do 57 x 57 cmVýška stěny: 5 cmHmotnost: cca. 1080 gDno: žádné, okraj otevřenýZemě výroby: FranciePoužití: trouba, lednička, mrazákMyčka nádobí: ano
