Brousek Lansky Tri-Stone Benchstone BS-TR100
Lansky Tri-Stone Benchstone BS-TR100 je stacionární brousek vybavený třemi brusnými plochami, které umožňují plné spektrum ostření – od opravy poškozené hrany až po precizní povrchovou úpravu. Postavena na polymerové základně s protiskluzovou gumovou základnou, obsahuje vyjímatelný modul se třemi kameny. Brousek účinně obnovuje ostrost, obnovuje řezné hrany a umožňuje správné ostření čepele s různým stupněm kalení. Ostřící plochy: Diamantová destička (gradace 120): Určeno pro rychlou obnovu poškozené řezné hrany a změnu profilu broušení. Alumina Oxide (oxid hlinitý, gradace 240): Kámen pro správné ostření, zajišťující efektivní odstraňování materiálu. Keramický kámen (gradace 1000): Ideální pro vyhlazování a leštění řezné hrany a dodává jí konečnou ostrost. Ostření „z ruky“ vyžaduje zručnost, proto je Lansky Tri-Stone Benchstone BS-TR100 doporučována pro uživatele se zkušenostmi s touto technikou. Co lze ostřit? Nůž na maso Složka (nůž) Nůž s hákem Nůž Nůž Santoku Nůž šéfkuchaře Mačeta Nůžky Sekera Tasak Technické údaje Značka: LanskyTypy gradace: coarse / 120, coarse 240, extra jemné / 1000Typ čepele: hladkáTyp brousku: plochý, velký, diamantovýBrusný materiál: keramika (syntetika), diamant, kámenHmotnost: 290Šířka: 51Celková výška: 152Výrobce: Lansky, USA
