Menší provozy, jako jsou školky či rodinné penziony, kde je potřeba velká plocha pro restování základu. Celý popis ↓
Popis Astra2 nerezový kastrol 7,5 l
Astra2 - nerezový kastrol 7,5 l
Korkmaz
Pro koho a k jaké příležitosti je výrobek určen?
Kastrol Astra 2 s kapacitou 7,5 litru je univerzální dříč pro:
Náročné domácí kuchaře, kteří často připravují pokrmy pro 6 až 12 osob.
Milovníky pečení a dušení masa, mezinárodní kuchyně (paella, rizoto, ragú) a hustých omáček.
Klíčové benefity
Nízký a široký profil (30x11 cm): Poskytuje obrovskou plochu pro rovnoměrné opékání surovin bez jejich dušení ve vlastní šťávě.
| Technologie Solar Base | Prémiové sendvičové dno zrychluje distribuci tepla, šetří energii a minimalizuje riziko připálení. |
| Plochá poklice Astra 2 | Perfektně těsní a díky plochému profilu šetří místo v myčce nádobí i při stohování v regálech. |
| Nerezová ocel nejvyšší kvality | Odolná proti poškrábání, chemicky neutrální k potravinám a vysoce hygienická. |
Zobrazit celý popis
Kompatibilita a omezení
| Kompatibilita | Ideální pro indukci, plyn, elektřinu i sklokeramické desky. |
| Omezení | Nenechávejte kastrol na zapnuté plotýnce dlouho prázdný, aby nedošlo k přehřátí dna. |
Klíčové parametry
| Značka | Korkmaz |
| Produktová řada | Astra 2 (nástupce řady Mega) |
| Průměr | 30 cm |
| Výška | 11 cm |
| Objem | 7,5 litru |
| Typ dna | Solar Base (superkapsulové) |
Údržba a čištění
| Mytí v myčce | Ano, plně vhodné do myčky (plochá poklice šetří místo v koši). |
| Ruční mytí | Nepoužívejte drsné kovové drátěnky ani čisticí písky, stačí odmočit v teplé vodě se saponátem. |
Příběh o zoufalém kuchaři a záchraně narozeninové oslavy
Kuchař Tomáš stál v kuchyni a propadal čiré zoufalosti. Za dva dny měl vařit na oslavu 60. narozenin svého tchána, který si jako hlavní hřeb večera vyžádal legendární francouzské Coq au Vin (kohouta na víně) pro patnáct lidí.
Tomáš věděl, že tohle jídlo má svá přísná pravidla. Potřeboval kusy masa nejprve zprudka zatáhnout na slanině a žampionech, a pak je pomalu dusit v litru poctivého červeného vína a koňaku. Jenže narazil na obrovský problém s nádobím:
V klasickém úzkém a vysokém hrnci by se maso mačkalo na sebe, pustilo by vodu a místo restování by se začalo vařit.
V běžné pánvi zase nebylo dost místa na to, aby se k masu vešla všechna ta voňavá omáčka.
Velké gastro hrnce byly příliš hluboké, takže by se víno správně neredukovalo.
Tomáš potřeboval široké dno s nízkým okrajem. Přesně 30 centimetrů v průměru, aby se stehna opekla pěkně vedle sebe, a objem kolem 7 až 8 litrů, aby omáčka při bublání neutíkala ven. Prohledal všechny skříně, obvolal známé, ale marně.
Zoufalý sedl o půlnoci k počítači a začal horečně brouzdat po internetu. Zmáčkl vyhledávač, proklikal desítky e-shopů, až najednou na Kouzlu Kuchyně narazil na něj: nerezový kastrol Korkmaz Astra 2 o objemu 7,5 litru a rozměrech 30x11 cm. Široké dno Solar Base slibovalo extrémní přenos tepla pro dokonalou kůrčičku a plochá poklice zaručovala, že se po akci kastrol snadno schová do jeho už tak přeplněné linky. Tomáš neváhal ani vteřinu a zvolil expresní doručení.
V den oslavy dorazil kurýr s balíkem právě včas. Tomáš kastrol rozbalil, bleskově umyl a hned ho otestoval na indukci. Dno Solar Base se rozpálilo během chvilky. Slanina pustila tuk, kousky kohouta chytily nádhernou zlatavou barvu a nikde se nic nepřichytilo. Když pak vše zalil vínem a přiklopil plochou poklicí, kastrol držel teplotu naprosto dokonale.
Výsledek? Maso odpadávalo od kosti, omáčka byla hustá, lesklá a plná chuti. Tchán prohlásil, že lepší jídlo v životě nejedl, a Tomáš se stal hrdinou dne. Když pak večer skládal nádobí, jen se usmál – kastrol i s plochou poklicí vklouzl do myčky tak hladce, jako by tam ani nebyl.
Objem: 7,5 lPrůměr: 30 cmVýška: 11 cmMateriál: Cr.Ni 18/10Poklice: AnoNerezový kastrol Korkmaz Astra 2 s objemem 7,5 litru a rozměry 30x11 cm nabízí ideální proporce pro pokrmy, které vyžadují hodně prostoru na dně a střední výšku stěn. Jako moderní nástupce řady Mega přichází s inovativní plochou poklicí, která šetří místo v myčce i skříni. Díky špičkovému sendvičovému dnu Solar Base zajišťuje nejvyšší možný přenos tepla na všech typech varných desek včetně indukce. Je to nepostradatelný kousek z velmi bohaté řady Astra 2, kde si vybere opravdu každý.
